7月4日晚 《经济半小时》栏目将镜头 对准狮山兴贤酒家 狮山老字号兴贤酒家 登上央视二套《经济信息联播》 创新模式展现狮山餐饮文旅活力
央视报道 美食出圈
1. 足球梗主题套餐出圈
酒家负责人吴奋鸿接受央视采访，结合足球赛事创意推出「梅开二度」双人套餐、「帽子戏法」多人套餐，把赛场趣味融入早茶消费。
2.特色：白天看球饮早茶
区别于各地夜宵观赛模式，狮山创新“早茶看球”消费场景，不少市民带着全家老小到店饮茶观赛，激活日间餐饮早午市市场，拉动门店客流显著增长。
3. 世界杯主题氛围感拉满
店内布置满2026世界杯主题装饰，足球造型甜品创意十足，搭配狮山美食文旅手绘地图，将足球氛围与岭南美食完美融合。
深耕本土
狮山匠心
兴贤酒家扎根狮山兴贤片区三十余年，深耕地道粤菜、本土特色西瓜酸美食，是街坊公认的老牌酒楼。此次抓住世界杯消费热潮，用年轻化、趣味化创新思路盘活传统餐饮，为狮山本土实体经济发展提供优秀范本。
炒猪大肠、西瓜酸焖鱼等经典菜式，一直深受食客喜爱。
为了兼顾老一辈的怀旧口味和年轻人的饮食喜好，兴贤酒家不断创新，深挖西瓜食材的多样做法，精心打造全套西瓜宴。波士说：“我们既要留住老一辈爱吃的咸香西瓜酸小炒，也搭配了清爽的西瓜甜品、特色点心，做到物尽其用，让一款食材适配所有人的口味。”
新研制的菜式西瓜酸炒金大惠面、西瓜琉璃冻、西瓜酸金汤桂花鱼俘获不少街坊和游客。
取材本土、风味地道的西瓜宴推出后广受好评，不仅俘获本地街坊味蕾，也收获了不少港澳游客的认可。如今，波士依旧坚持西瓜系列特色粤菜，持续优化菜品口感，打造专属本地的时令美食名片，让本土特色风味被更多人看见。
三十七年坚守初心，不盲目逐流，不忘本味匠心。81岁的波士扎根狮山深耕餐饮，以一间老酒楼留住市井烟火，以匠心菜品传承本土风味，用日复一日的坚守，书写着普通人最质朴的热爱与坚守。
产业筑大城，烟火暖人心。在狮山，无数平凡人默默坚守、用心生活，每一份执着与热爱，都让这座城市更有温度。
来了，就是狮山人！
文旅融合
释放消费潜力
世界杯热潮下，狮山持续引导本土商家挖掘特色、创新经营，推动餐饮、文旅产业双向融合。以兴贤酒家为代表的本土老字号，依托本土食材、岭南饮食文化打造差异化消费场景，释放日间消费潜力，擦亮狮山城市消费名片。
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来源：央视财经、兴贤酒家
编辑：孔晓琳
审核：詹柱华、何永坤、韩世荣
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