妇幼健康科普
近期，南海区妇幼保健院儿科急诊接诊一名小学生。据了解，当日该名小学生食用榴莲半小时后，出现精神萎靡、呼吸困难、全身肿胀、皮疹等症状，入院时已发生过敏性休克。 经医护人员紧急开展抗过敏、补液、缓解喉头水肿等抢救，孩子最终脱离危险。 此次病例 为大家敲响了“食物过敏”的 安全警钟 今日，南海区妇幼保健院 急诊科医护人员 就来给大家好好讲讲“食物过敏” 这一健康安全知识吧！
食物过敏与过敏性休克
食物过敏是免疫系统对特定食物产生的异常有害免疫反应。人体摄入过敏原后，免疫系统会释放炎症物质，引发全身不适。
过敏性休克是最凶险的过敏类型，会造成血压骤降、喉头水肿、呼吸困难，数分钟至数小时内可危及生命。
常见过敏诱因
食物：榴莲、芒果、海鲜、鸡蛋、牛奶、花生、坚果等。
药物：青霉素、头孢、解热镇痛药、部分疫苗等。
吸入/接触物：花粉、尘螨、动物皮屑、化妆品、金属、虫咬毒液等。
高危人群：有个人或家族过敏史者，风险更高。
过敏典型症状（快速识别）
皮肤：皮疹、瘙痒、口唇/面部肿胀。
呼吸：咳嗽、胸闷、喘息、呼吸困难。
循环：头晕、面色苍白、四肢冰凉、血压下降。
消化：恶心、呕吐、腹痛、腹泻。
神经：精神差、烦躁、意识模糊。
过敏进展速度极快，出现多系统症状务必立刻就医。
需要提醒的是，有些孩子对某种食物过敏，但可能症状反应较轻，家长们应注意，不可盲目定义为“挑食”。建议完善过敏原检测，以免增加健康风险。
严重过敏紧急处理
1️⃣立即停止接触、食用可疑过敏原。
2️⃣马上拨打120，说明疑似过敏性休克。
3️⃣让患者平躺，解开衣领，呕吐时将头偏向一侧，保持呼吸通畅。
4️⃣遵医嘱及时使用急救药物，全程观察生命体征，并向医护人员说明情况。
5️⃣如严重过敏休克，出现呼吸心跳骤停，应立即给予心肺复苏。
日常预防要点
1️⃣过敏人群完善过敏原检测，严格避开致敏食物及相关加工食品，购买食品查看配料表。
2️⃣就医、外出就餐时，主动告知过敏史。
3️⃣曾发生严重过敏者，需常备急救药品，家人、看护人熟练掌握使用方法。
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