筑牢外卖食品安全防线！祖庙街道开展网络餐饮聚集区“回头看”专项行动

为持续规范辖区网络订餐经营秩序，切实巩固前期网络餐饮食品安全专项整治工作成果，有效杜绝违规问题反弹复发、隐患滋生蔓延，2026年7月7日下午，祖庙市场监管所聚焦简村网络餐饮聚集区，精准开展食品安全专项整治“回头看”行动，以常态化监管压实餐饮主体责任，全面夯实辖区网络餐饮食品安全治理根基。

本次专项复查精准聚焦餐饮聚集区高频风险点位，共出动执法人员6人次，逐一排查辖区内12家入网食品经营单位。检查过程中，执法人员围绕网络餐饮经营核心监管要点开展全方位细致核查，重点核验商户营业执照、食品经营许可证等资质公示情况，严查从业人员有效健康证明是否齐全。同时细致检查后厨环境卫生、厨具清洁消杀、食材分区存放情况，严格核查食材采购索票索证、进货台账记录等溯源管理制度落实情况，全方位排查食品安全各类风险隐患。

执法人员查看食材进货凭证。

经现场检查发现，部分餐饮单位存在后厨物品摆放杂乱、环境卫生整洁不到位、线上线下公示信息不齐全等问题。针对上述隐患，执法人员当场督促经营者立即整改。此外，排查发现1家餐饮单位存在冰箱温控不达标、食材储存不规范的违规行为，不符合食品安全经营规范。执法人员依据相关法律法规，对该商户依法作出警告的行政处罚，责令其立刻整改，规范食材储存流程、完善设备管控，彻底消除食品安全隐患。据悉，自专项整治行动开展以来，祖庙市场监管所重拳整治外卖餐饮乱象，累计检查入网餐饮经营单位258家次，立案查处网络餐饮违法案件30宗。

执法人员提醒商家设置冰箱温控。

下一步，祖庙市场监管所将持续强化网络餐饮常态化监管，进一步压实餐饮经营者食品安全主体责任，督促商户强化诚信自律，规范后厨卫生管理、食材管控等各项工作，推动经营从被动整改转向主动规范，消除食品安全隐患，切实守护群众“舌尖上的安全”。