哇塞，我在伦教发现了“澳门分澳”！
藏在456蚕种场的澳缘茶餐厅
不用过关、不用换葡币、不用挤官也街
家门口就能打卡正宗澳葡味道
店内满满澳门元素
随手就是复古大片，含澳量100%
文末有福利
趁周末，约上饭搭子
来伦教叹翻餐正宗的澳葡风味吧～
澳缘的故事，始于一份惦念
现主理人衡哥的姐姐在澳门定居二十余年
经营着自己的茶餐厅
灶台上的咖喱锅、烤炉里的猪扒包
构成了她半辈子的日常
然而每当回到伦教探亲时，她发现
家乡什么菜都有
唯独难寻一家正宗的澳葡餐厅
念念不忘，必有回响
2024年，机缘巧合之下
他们得知456蚕种场文化创意园有物业招租
这里正是姐弟俩从小生活的地方
旧砖屋、老桑树、旧烟囱
每一处都是记忆
他们当即租下这200多平方米的空间
决心把澳门味道带回伦教
茶餐厅取名澳缘
是姐弟俩与澳门结下的半生之缘
也是与故乡重新续上的美食之缘
走进澳缘茶餐厅
浓郁的澳葡风情扑面而来
满墙的手绘壁画里
大三巴石阶蜿蜒而上，澳门街景错落有致
还有各式澳葡美食
勾勒出澳门街头的烟火日常
抬眼望去
屋顶仍保留着蚕种场的原始木梁
复古琉璃风扇灯在头顶缓缓转动
暖黄光影碎落在花砖上
建筑的旧肌理与澳门风情在此交融
每个细节都经过精心打磨
既小资文艺，又十分出片
窗外是蚕种场的绿树红墙
窗内是澳门的街角旧梦
坐在这里，仿佛穿梭于两座城市之间
无论是一人食还是亲友小聚
总能找到一处属于自己的惬意角落
环境之外，更打动人心的
是他们对正宗味道的执着
开业之初，衡哥的姐姐特意邀请
澳门茶餐厅的大厨
亲自掌勺并指导本地厨师直至出师
除此之外
餐厅坚持每周从澳门采购调料和核心食材
正是这份难能可贵的坚持
让澳缘的出品始终带着纯正的澳门基因
也正因如此
澳缘茶餐厅成为了周边居民的“社区饭堂”
不仅年轻人爱来
老人家也常光顾
有些熟客甚至一周来两三次
更让衡哥深感自豪的是
还常有在广佛生活的澳门人专程过来
就为一口解乡愁
“这是对我们最大的认可”，衡哥笑着说
在澳缘，老客落座从不翻菜单
以下五道葡国菜
是店里翻牌率最高的“人气王”
道道经得起味蕾考验，碟碟都有回头客
跟着点，准没错！
马介休球
澳门葡国菜的入门必点
咸香鳕鱼与绵密土豆泥手工揉合
炸至金黄酥脆
外皮轻薄，内里软糯
蘸上特制蒜蓉蛋黄酱
一口就能尝到南欧海风
招牌咖喱牛筋腩煲
咖喱是店家每天亲手熬煮的
用澳门带回的香料搭配新鲜椰浆
香气浓郁而不燥
牛筋腩炖足火候，软糯入味
酱汁渗入米饭，每勺都销魂
澳门猪扒包
特意改良了面包配方
使其更加松软，更贴合本地人口感
炭火烤制的猪扒焦香多汁
夹着鲜洋葱和番茄，每一口都是满足~
摩罗鸡饭
澳门土生葡菜的代表作
姜黄炒饭粒粒金黄
配上煎得微焦的鸡扒
淋上特调酱汁，香气复合、层次丰富
是很多老街坊的“心头好”
秘制德国咸猪手
外皮烤得酥脆，肉质紧实多汁
份量十足
适合佐酒或分享，性价比超高！
粉丝福利来了！
即日起，到店消费并出示本推文页面，每单即赠柠檬茶一杯或虾片一份（二选一）。
福利有效期：即日起-8月31日。
地址：澳缘.澳葡茶餐厅(伦教店)；
营业时间：11:00-14:00，17:00-21:00。
这个夏天，来伦教澳缘茶餐厅
带你穿越到澳门街头
品尝正宗澳葡风味！
图源：初见、@小红书 波拉姐姐、社恐的小美_、大众点评、商家
原创：宜居伦教微信编辑小组，转载请标明出处
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