火出圈了！中国日报点赞的三水黑皮冬瓜，原来出自大塘镇“冬瓜王”之手

中国日报点赞的三水黑皮冬瓜，原来出自大塘镇“冬瓜王”之手近日，中国日报社发布了一条关于三水区黑皮冬瓜的宣传视频，让这一国家地理标志产品再次火“出圈”。今天，就让我们一起走进这片“宝藏”田地，探寻大塘黑皮冬瓜的“成名史”，并认识一下它的培育者——连续两届“冬瓜王”及广东省农村乡土专家李建海。附交通指南活动地点三水北部足球中心温馨提示，佛山“西甲”北部赛区系列赛事均免票观赛，请文明入场，听从现场工作人员指引

火出圈了！中国日报点赞的三水黑皮冬瓜，原来出自大塘镇“冬瓜王”之手

近日，中国日报社发布了一条关于三水区黑皮冬瓜的宣传视频，让这一国家地理标志产品再次火“出圈”。眼尖的网友发现，视频中那一片片郁郁葱葱的瓜田、那位正在忙碌的瓜农，正是来自咱们大塘镇莘田村！今天，就让我们一起走进这片“宝藏”田地，探寻大塘黑皮冬瓜的“成名史”，并认识一下它的培育者——连续两届“冬瓜王”及广东省农村乡土专家李建海。

▲黑品冬瓜。

金字招牌：半个世纪的品质坚守

三水黑皮冬瓜并非一日成名。早在上世纪七十年代，三水县供销社便引进广东东莞冬瓜与本地冬瓜杂交，历经数十年优化选育，才成就了如今皮色墨绿、肉白且厚、耐贮运、卖相佳的独特品质。

2016年，它成功拿下农业农村部农产品地理标志登记证书，成为佛山市首个获此殊荣的农产品。而在去年佛山市庆祝2024年中国农民丰收节上，它又获评“食过翻寻味”最受市民欢迎十大特色农产品。作为核心产区，大塘镇功不可没。这里地处北江流域，沙质土壤得天独厚，配合“良田、良种、良法”的标准化种植体系——从选种留种到水肥管理，从病虫害防治到采收标准，每一个环节都严格执行无公害生产规程，确保每一口冬瓜都安全、优质、可追溯。

“冬瓜王”炼成记：把技术种进地里

在大塘镇莘田村，提到种冬瓜，大家第一个想到的就是李建海。2024年对他而言是硕果累累的一年：先是在第13届大塘镇冬瓜王大赛上，他种出的黑皮冬瓜以118.64斤的惊人重量打破历届赛事纪录，夺得特等奖，紧接着获评“广东省农村乡土专家”；去年，他又以102.1斤的佳绩在第14届大赛中成功卫冕，成为名副其实的“冬瓜王”。

▲李建海在第13、14届大塘镇冬瓜王大赛中获得特等奖。

李建海的秘诀在于“技术”二字。他种植的是省农科院主推的优质品种“铁柱2号”。“种瓜最紧要讲求技术”李建海常把这句话挂在嘴边。在他看来，种冬瓜就像养孩子，不仅要给足水肥，更要讲究科学。从土壤墒情监测到精准施肥，从整枝引蔓到病虫害绿色防控，他将现代农技与传统经验完美融合，才种出了这一个个“巨无霸”。

以瓜为媒：打响区域品牌农业

大塘镇已连续成功举办14届“冬瓜王”大赛，这不仅是一场赛事，更是大塘农业品牌化的缩影。

如今，在李建海等“乡土专家”的示范带动下，“大塘优品”标识日益闪亮，“塘冬瓜”IP深入人心。一只冬瓜，从田间地头走上拍卖台，最高拍出数万元高价，所得善款又反哺乡村助学与扶贫事业；从普通蔬菜变身致富“金瓜”，带动了周边农户共同增收。

中国日报的点赞，是对大塘黑皮冬瓜品质的认可，更是对大塘镇现代农业发展路径的肯定。未来，大塘将继续深耕“土特产”文章，让这颗北江畔的“绿宝石”走向更广阔的市场，绘就乡村振兴的新画卷。

白天扛“瓜王”，夜晚看“西甲”！

第15届大塘“冬瓜王”定档8月1日

冬

瓜

王

从田间地头到绿茵赛场，大塘的夏天，又玩出新名堂。

▲第14届冬瓜王大赛。

8月1日（周六），我们将赛场正式落子三水北部足球中心。大塘农业品牌化的故事，这一次，与佛山“西甲”北部赛区梦幻联动，从日头晒到月光，从沙壤土到绿茵场。

这一天，2026年度“冬瓜王”荣耀加冕，田间地头的丰收喜悦，将与绿茵场上的热血呐喊撞个满怀。

白天：冬瓜王争霸，瓜农亮绝活，硕大黑皮冬瓜现场“选美”；

夜晚：佛山“西甲”北部赛区「冬瓜王之夜」正式启幕，32强淘汰赛火热上演，各路强队战意正浓，绿荫激情、劲歌热舞与烟火气交织。

从日头晒到月光，从泥土香到草皮绿。大塘的农业品牌化故事，今年，我们用一场“文体农嘉年华”来讲。从早年永平村陆村82.9斤瓜王，到2022年潦边横沥村83.03斤墨绿匀称；从2023年永平村梁趣莲86.8斤夺魁，到2024年莘田村李建海以118.64斤创下三水历届最重纪录；再到2025年第14届首进体育场馆，102.1斤“巨无霸”蝉联并由纺织行业协会6.8万元爱心拍下，反哺大塘教育基金……

十四年里，黑皮冬瓜从“比重量”长成“国家地理标志+塘冬瓜IP”，冬瓜王也从单一的农事竞技，升级为品质大塘链接“百千万工程”的农文旅金字招牌。