近日， 千万粉丝美食博主 @刘雨鑫 JASON 打卡三水芦苞清水鸡煲的视频火爆网络， 全网掀起打卡三水地道鸡味热潮！ 视频里原生态清水煮鸡的鲜醇口感， 让不少网友种草。 说起三水鸡煲天花板，佛山非遗长寿美食、素有“液体榴莲”之称的非遗长寿醋（臭屁醋）煲鸡，绝对不能错过，今天带大家打卡乐平宝藏醋坊农庄，解锁正宗长寿醋鸡煲！
位于乐平南边的四阿哥农庄开店已超十年，餐厅的酿醋技艺代代相传，并不断改良，深受食客的青睐，在2025年曾获评“三水老店”称号。
这里的鸡，
只选本地养足两百多天的靓扇鸡，
即点即宰，鸡肉紧实弹牙。
长寿醋煲鸡最地道的吃法，是先舀一碗醋汤品其原味，汤汁入口酸香，回味甘甜，瞬间激活味蕾。夹起一块煲好的鸡肉，蘸上秘制辣椒圈，佐以米饭或糯米饭，每一口都是享受。
寻味地址：
六婶大旗头醋坊由大旗头村酿醋手艺人六婶的儿子和儿媳妇所开，醋坊珍藏两埕近六十年的老醋，是六婶出嫁时亲手酿制。多年来，六婶持续为老醋增补糯米，让历经岁月沉淀的醋香始终保留初始甘醇风味。
六婶家的醋一般酿足180天，喝起来甜而不腻、酸而不冲，就算第一次尝试也能轻松接受。传统的臭屁醋火锅吃法离不开经典食材鸡肉、梅菜、番薯、玉米等，食客们还能依据个人喜好“定制口味”。随着锅中汤汁翻滚沸腾，一煲有菜有肉的臭屁醋飘着浓郁的醋香，入口润嫩柔滑，酸甜中带点鲜味喝起来满口甘香。
网红三水鸡煲火热出圈，
快来乐平打卡千年非遗长寿醋煲鸡，
解锁更具底蕴、更地道的
三水本土风味！
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