味道代代传！南山镇多家店铺入选第三批“三水老店”宣传名录！｜政兴南山（14）

近日，第三批“三水老店”（餐饮业）宣传名录正式公布，南山镇祥欢农庄、春树园农庄、聚为食餐厅、绿聚源餐厅、荔枝园农庄、展晨农庄6家本土餐饮商户成功上榜。部分商户将加入“西甲”票根经济联盟，为观赛球迷送上专属美食福利，让游客畅游南山绿水青山之余，沉浸式品味沉淀岁月的农家烟火味道。

自2024年启动“三水老店”培育宣推工作以来，全区坚持择优筛选经营久、底蕴足、诚信规范的餐饮主体，三年累计推广63家老店，既有老牌酒楼，也有乡村农庄、街巷小店，品类覆盖臭屁醋、河鲜、传统粤菜、农家菜等。此次入选的6家南山老店，扎根富硒南山沃土，深耕乡村餐饮多年，善用本地种养食材，守好传统烹饪手艺，是街坊聚餐、湾区游客打卡南山的必到美食站点。

藏于林间的特色农庄，主打创意农家混搭菜式。招牌沉鱼落雁等特色美食广受食客追捧，将生态禽鲜巧妙融合，碰撞出别样鲜香。优选本地走地家禽、田园时蔬，镬气十足，家庭聚餐、好友团建都十分合适。

山林环绕之中的人气农庄，环境清幽舒适。擅长烹制农家土菜，原汁原味还原食材本味。招牌明炉烧鹅、特色长寿醋、自家种植时令蔬菜广受食客喜爱，不管是朋友小聚还是团队团建，都能沉浸式感受南山田园饮食魅力。

庭院式私房菜馆，烟火气息浓厚，主打农家风味。招牌碌鹅、沙姜猪肚是老熟客到店必点，沙姜汁香渗透食材，口感软嫩鲜香；菜式丰富、性价比出众，本地人日常聚餐高频打卡。

立足南山富硒资源，主打生态养生农家菜。就地取材选用本地农副产品入菜，农家碌鹅、乡土小炒原汁原味，少繁复调味，最大程度还原食材本身的鲜甜，吃出山野田园本味。

田园氛围感拉满，荔枝季可观果树风光，四季主打农家硬菜。招牌桑拿鸡、铁锅炒鸡圈粉无数，鸡肉鲜嫩多汁。吃饭之余还可亲近田园风光，遛娃出游、亲友小聚适配度极高。

以暖心锅物出圈的乡村老店，招牌菌菇鸡煲广受好评，多种鲜菌搭配走地鸡慢火焖煮，汤汁醇厚暖身暖胃。菜品分量实在，质朴农家风味，不少游玩南山的游客专程前来打卡。