平沙岛，一颗静静镶嵌在西江碧波上的江心明珠。作为珠三角面积最大的江心岛，8.6平方公里的土地四面环水、水土丰饶，远离城市喧嚣，保留着最纯粹的田园风貌，也是得天独厚的传统农耕沃土。如今，这片土地正孕育着一场关于“硒”的健康变革。

2024年7月，平沙富硒岛建设暨富硒农业试验项目正式落地启动。历经两年多深耕试验，项目的试验品种的检测均显示含硒元素。目前，依托粞望蔚徕企业的技术赋能，以点带面逐步推进平沙岛的土壤改良和富硒种养，提高富硒农产品的市场认知度，打造西樵平沙岛富硒农产品新名片。

西樵镇精准盘活土地资源，将岛上原有低效园地改造为高标准农田，新增耕地30多亩。对于粉葛而言，平沙岛无疑是“天选之地”，温润的西江水土、疏松透气的原生沃土，为粉葛块茎深扎膨大提供了绝佳条件，所产粉葛以“茎粗个大、味鲜无渣”著称。

作为地道药食同源好物，粉葛低糖低热、营养丰富，富含多种人体必需氨基酸与微量元素，兼具食疗价值，可辅助软化血管、舒缓身心，是老少皆宜的天然养生食材。而通过富硒技术的加持，我们在它原本优秀的基因里，注入了更强的抗氧化与免疫力增强功能。

时至八月，踏入平沙岛的粉葛种植基地，眼前的粉葛苗早已褪去稚嫩，健壮地攀爬在支架上，藤蔓已有1米多高，长势健壮、绿意盎然。在这片翠绿中，经验丰富的农户们正顶着烈日，细心地为粉葛修剪藤枝。别小看这道工序，通过科学的修剪抹芽，能确保养分精准地输送到根部，让地下的块茎长得更粗壮、更饱满。

从春日育苗搭架、施肥固本，到夏日除草修枝、精细管护，传统农耕匠心+现代农业科技双向赋能。待到秋意渐浓之际，便是这些“宝藏”破土而出之时！你将能品尝到不仅是清甜无渣的平沙粉葛，更是含有天然活性有机硒的健康臻品。

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