祖庙飞鸿 | 祖庙街道开展肉制品专项整治

为进一步规范辖区肉制品经营市场秩序，严厉打击制售假劣肉制品违法行为，近日，禅城区市场监督管理局、祖庙市场监督管理所联合辖区派出所开展肉制品专项整治行动。

本次行动共出动执法人员6人次，聚焦冻品经营风险点位，对辖区3家冻品经营门店开展重点检查。检查过程中，执法人员现场随机抽取冷库储存货品，逐项核查商户食品安全主体责任落实情况：重点检查经营者是否完整建立、规范留存进货查验台账，是否按要求收集肉类产品供货方营业执照、经营许可资质、动物检疫合格证明、海关进口报关单等溯源凭证；仔细核对冻品外包装标识信息，严格排查来源不明、缺少检验检疫手续的“三无”肉制品。检查中发现1家冷冻库经营者未严格执行进货查验记录制度，针对该违规行为，执法人员对其作出当场行政处罚决定，督促商户立即整改。据统计，今年以来，祖庙市场监督管理所已立案查处制售肉制品违法行为35宗。

下一步，祖庙市场监督管理所将持续深化肉制品排查整治工作，紧盯农贸市场、冻品商铺、冷冻库等重点场所，常态化规范肉制品经营秩序；同步开展食品安全普法宣传，引导商户树立合规经营意识，压紧压实食品安全主体责任，督促经营商户牢牢守住食品安全底线，切实保障辖区群众肉制品消费安全。