“今晚吃什么？”
“走，华盛广场。”
烤串、生蚝、炒粉、牛杂、螺蛳粉、章鱼小丸子……超30个特色摊位一字排开，天南地北的风味在此汇聚，炭火炙烤的焦香、猛火快炒的锅气、汤底翻滚的醇厚，香气随风漫开，没人能空手而归。
夜市的灵魂，永远藏在热气腾腾的烟火里，藏在每一个用心烹制的小吃摊中——
炭火通明，
铁架上的肉串滋滋冒油，
油脂滴落，白烟腾起，
孜然与辣椒的焦香猛地炸开，
勾得人挪不动步。
一把秘制粉料撒下，外焦里嫩，满口鲜香。
地道牛杂炖煮得软糯入味，
汤底醇厚鲜香，
每一口都吸足了汤汁精华；
酸辣地道的螺蛳粉汤底浓郁、酸笋飘香，
十余种小料任意添加，
嗦一口汤汁酣畅淋漓，驱散夏日所有烦闷。
金黄酥脆的各类炸物外皮焦脆、内里鲜嫩，
章鱼小丸子饱满Q弹、料超足，
每一款小吃都拿捏得恰到好处。
生蚝连壳带汁搁在铁网上，
蒜蓉被热气逼出金黄油花，咕嘟冒泡，
撒一把翠绿葱花，
鲜甜直冲鼻腔。
再往前走，炒粉、炒饭摊的铁锅正翻着火光。
师傅手腕一抖，米粉在空中散开又落回，豆芽、鸡蛋、火腿肠在高温里纠缠，酱油色裹得均匀油亮。那股锅气，带着烟火独有的焦香，直往鼻子里钻，胃便不争气地叫了起来。
往来的街坊邻里、
结伴而行的食客陆续奔赴于此，
欢声笑语交织着美食香气，
汇成乐平夏夜最治愈的市井图景。
属于乐平人夜生活，
就此正式开场。
地址：
营业时间：17：30-2:30
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