各参赛学员：
为深入贯彻国家关于白酒产业可持续发展的战略部署，落实工信部将酿酒产业定位为“历史经典产业”的政策导向，推动产业发展逻辑由“限制性”向“支持性”转变，助力中国白酒产业提质升级与文化传承。为传承中国白酒文化、培育行业新生力量，2026年全国大学生白酒品酒技能大赛广东省赛区培训比赛安排如下：
一、组织单位
主办单位：中国酒业协会
承办单位：广东石湾酒厂集团有限公司
二、比赛时间与地点
1、报到时间：2026年9月1日8:00-12:00；
2、培训比赛时间：2026年9月1日下午至4日上午；
3、地点：广东石湾酒厂集团有限公司（广东省佛山市禅城区石湾镇太平街106号）。
三、培训比赛内容
本次比赛含赛前培训，内容包含白酒文化、白酒品评、理性饮酒、健康消费等，由行业品酒专家、国家级评委授课。
比赛内容分为理论笔试与实际操作（感官品评）两部分，总分100分。理论笔试占10%：涵盖白酒酿造工艺、香型特征、品评知识、文化历史、食品安全及理性饮酒等内容。实际操作（感官品评）占90%：包括香型鉴别、质量等级评定、典型酒识别等内容。
四、其他
1、初赛按综合计分排名，择优遴选出优秀选手组成广东省代表队晋级全国总决赛，角逐国家级荣誉，晋级名额按中国酒业协会下达指标确定，晋级名单赛后统一公示。
2、本次比赛为公益性活动，不收取参赛选手任何费用。初赛培训、考试用教材、酒样以及物料均由承办单位统一提供，无需个人准备，承办单位提供培训及比赛期间的食宿安排。
3、报名信息务必真实有效，一经发现造假，取消参赛资格。
4、比赛秉持公平公正原则，参赛选手应遵守比赛纪律，杜绝作弊行为。
5、请参赛学员收到通知后，于2026年8月20日前扫描以下二维码填报参加信息：
六、联系方式
联系人1：霍淑仪
联系电话：13728562236（微信同号）
联系人2：梁思宇
联系电话：13925931007
