佛山宴｜挖到宝！藏在古村园林的花鸟鱼虫宴

谁懂啊！在南海里水挖到宝藏私宴
本期佛山宴栏目推介
囍缘园林私房菜出品的【花鸟鱼虫宴】

一进门就被园林环境惊艳到！
整座庭院以旧村老青砖、原木古瓦搭建而成红灯笼、月洞门、荷塘锦鲤……随手一拍就是中式大片！

包间顺着山坡修建，推窗即是满眼绿植
湖面停泊复刻疍家风貌的乌篷船
到店即可沉浸式打卡梦里水乡

店家坚持就地取材，自有蔬菜种养基地
散养土鸡、河道现捕河鲜
炖汤草本也取自本地山野
食材从种养地直达灶台
锁住原汁原味的水乡鲜气

✅必吃三大招牌菜

北极富贵鸡
创新升级款白切鸡！走地鸡完整去骨，底下铺满炖得软糯的土猪肚，再铺上鲜甜北极贝。农家鸡油香融合深海鲜甜，海陆风味碰撞超惊艳~

生炒禾虫
里水镇时令河鲜珍品！师傅全程把控火候、匀速搅拌，防止禾虫爆浆散烂；定型后大火搭配青红椒爆炒提香。成品条条完整油润，入口绵密回甘，自带河底独有的清甜。

梦里水乡・四趣同馔
颜值担当！嫩滑蒸水蛋铺底，模拟水乡平缓河道；盘中塑出三尾鱼形糕糜，还原和顺鱼穿梭河涌的灵动模样。糕糜混合爽脆沙虫碎与绵柔鸡茸，表层淋上紫红色鸡蛋花汁点缀，四重口感层层递进，鲜味直击味蕾！

赏园、泛舟、观草木、品佳肴……在这里，一站式搞定~✨体验感直接拉满！

寻味指引
地址：囍缘庭院南海菜馆·南海菜
☎联系电话：13380272877

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来源｜佛山市商务局、佛山市饮食同业商会
编辑｜黄嘉明
审校｜李小翔、伍颖婷、周媛
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