暑退秋渐至，收好这份“换季通关手册”

《黄帝内经》有言：“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。”处暑后应逐渐调整作息，争取晚上23点前入睡，不熬夜耗伤肝阴。早卧有利于阳气收敛和阴精收藏，早起则有助于采集天地阳气、舒展肺气。充足的睡眠还能有效缓解“秋乏”，帮助身体平稳度过换季调整期。

穿衣方面，处暑时节不宜急于增添厚衣。“春捂秋冻”意在让体温在秋季不要过高，以利于阳气收敛。但需注意“聪明地冻”——肩不露、腰不凉、腹不寒是处暑穿衣的黄金法则。尤其要护好三个关键部位：腹部（防止秋风伤脾胃）、颈背部（保护阳气通道）、双脚（寒从脚下生）。老人、儿童及体质虚弱者早晚外出应随身带件薄外套。睡觉时关好门窗，腹部盖薄被，避免秋风直吹。白天温度适宜时多开窗通风，散去室内闷湿浊气。

处暑饮食的核心在于“清”和“润”。此时脾胃功能尚未完全从夏季的虚弱中恢复，不宜急于大鱼大肉“贴秋膘”。饮食上应遵循“增酸减辛”——减少葱、姜、蒜、辣椒等辛辣发散的食物，避免过度耗伤津液；适当进食葡萄、石榴、柚子、苹果等酸味食材，借助酸味收敛肺气、生津止渴。

在食材选择上，可多选用银耳、百合、莲藕、山药、雪梨等白色食物，它们大多具有滋阴润燥、健脾和胃的功效。银耳是秋天润燥的绝佳选择，含有银耳多糖，有助于增强免疫力；梨的水分含量高达85%以上，能有效润喉生津、缓解秋燥；山药健脾养胃，含有多种消化酶，能保护胃壁。

推荐食谱：沙参玉竹鸭肉汤——取北沙参、玉竹、百合各30克，鸭肉150克。鸭肉焯水去腥后，所有食材一同入锅，大火煮沸转小火炖至鸭肉熟烂，加盐调味。鸭肉性质偏凉，有滋阴补虚、养胃生津的特点，凉而不寒、补而不燥，恰好契合处暑“既清余热，又防秋燥”的时令需求。此汤对口干舌燥、干咳少痰、皮肤脱屑等温燥症状尤为适宜。

需特别提醒：西瓜等寒凉瓜果、冰镇饮料应当节制，防止损伤脾阳、诱发腹胀便溏。

处暑时节阳气向内收敛，运动讲究宜收不宜散，忌大汗淋漓。汗液外泄会耗散阳气津液，反而加重秋燥。宜选择散步、慢跑、八段锦、太极拳等舒缓项目，以周身微微发热、似有汗出但不疲倦为度。早晚天气凉爽，运动时间宜选在一早一晚。运动出汗后毛孔张开，秋风一吹容易着凉，应及时擦干汗水或增添衣物。

秋气通于肺，在志为忧悲。秋风肃杀，光照时间缩短，容易引发情绪低落，即俗话所说的“伤春悲秋”。中医强调“使志安宁，以敛秋气”。处暑养生重在保持心态平和、情绪乐观，多接触阳光，参与愉悦身心的活动，如听舒缓音乐、练习书法、与友人小聚等。日常可用玫瑰花6克、陈皮6克泡水代茶饮，疏肝理气、健脾和胃。

处暑养生，贵在“收”与“润”——收敛阳气、润泽肺腑。不必追求名贵补品，将收敛阳气、润肺生津、顾护脾胃的养生理念融于日常的饮食起居之中。顺应天地肃降之气，调和肺脾，早睡早起，清淡饮食，适度运动，平和心态——做到这些，便能平稳度过夏秋之交，为秋冬健康打下坚实基础。