2026年10月16日 Friday

潮汕,也太好吃了吧

其中,潮汕地区就有6家特色餐饮店跻身榜单之列,凭借地道诱人的潮汕风味,成为众多外地食客奔赴潮汕寻味的核心目的地。汕头有3家餐饮店入围——杏花吴记牛肉火锅高德扫街榜评分4.9,在高德扫街榜上店铺收藏超14万次,累计评论超3000条,年度专程导航里程达228万公里,将潮汕牛肉火锅“现宰现切、8秒即熟”的金字招牌打进全国视野,成为无数游客来潮汕打卡的第一站。松松咖啡24小时主打油柑茉莉油切咖啡、海盐黄皮油切咖啡等多款创意特色咖啡,既是本地人高频回访的休闲据点,也是年轻游客来潮汕打卡的潮流社交空间,日夜皆有不同精彩

9月10日

2026高德扫街榜正式发布

并首次发布全国BEST100系列榜单

这份基于8.8亿用户真实出行、导航到店

“用脚投票”选出的榜单

筛选出全国真正值得跨城奔赴、

口碑过硬的宝藏好店

榜单中,广东省以38个好去处入选,数量位居全国第一,覆盖省内11个地级市。其中,潮汕地区就有6家特色餐饮店跻身榜单之列,凭借地道诱人的潮汕风味,成为众多外地食客奔赴潮汕寻味的核心目的地。

潮汕6家上榜名店刷屏全国

潮汕地区此次入选全国BEST100的店铺共有6家,新旧风味碰撞交融,完美诠释了潮汕美食的多元魅力,既有传承百年的地道老味,也有适配年轻审美的新潮滋味。

汕头有3家餐饮店入围——

杏花吴记牛肉火锅高德扫街榜评分4.9,在高德扫街榜上店铺收藏超14万次,累计评论超3000条,年度专程导航里程达228万公里,将潮汕牛肉火锅 “现宰现切、8秒即熟” 的金字招牌打进全国视野,成为无数游客来潮汕打卡的第一站。

创新土鸡火锅(新溪总店)年度用户专程前往导航总里程高达376万公里,店内招牌土鸡火锅圈粉无数,选用的土鸡肉质紧实鲜醇,吸引大量食客跨城驱车打卡。

不止传统烟火,汕头也藏着新潮的味蕾惊喜。松松咖啡24小时(天澜国际店)主打油柑茉莉油切咖啡、海盐黄皮油切咖啡等多款创意特色咖啡,既是本地人高频回访的休闲据点,也是年轻游客来潮汕打卡的潮流社交空间,日夜皆有不同精彩。

此外,潮州、揭阳3家店铺一同入选本次榜单——

潮州官塘兄弟牛肉火锅,店里八成食客是专程远道奔赴而来,现宰现切的牛肉性价比拉满。

揭阳张厝寨牛肉店(赤岗店)与卢记牛肉店(新翠苑店),则凭着一锅地道好汤,把潮汕牛肉独有的清鲜本味送到各地食客面前,一口尝尽潮汕牛肉火锅的地道风味。

从烟火气十足的地道火锅

到融合本土食材的新潮咖啡

这正是潮汕美食兼容传统与创新的缩影

潮汕味道

既有代代传承的老风味

也有与时俱进的新表达

不断吸引着各地食客奔赴而来

跨越山海、为味而来

这份榜单里,每一家入选店铺,都承载着千万食客真实的寻味足迹。导航上不断跳动的里程数字,正是食客们为了一口地道潮汕风味,甘愿跨越山海、为味而来的真诚热爱。

热气腾腾的牛肉火锅,一张张薄薄的肉片在沸腾的肉汤中滚过,沾上浓郁的沙茶酱,一口醇香回味无穷。

鲜切鸡肉火锅也吸引这着广大游客前来打卡。用玉米、枸杞、党参等慢炖的药膳鸡汤底,汤头清甜回甘。鸡肉涮8秒,鸡皮煮3分钟,鸡块煮30分钟,鸡皮脆弹、鸡肉滑嫩,再蘸点三丝酱,鲜到飞起。

对吃食极尽专研、精益求精的汕头人,在咖啡上的创意产品更是花样繁多。咖啡店主理人们别出心裁,用油柑、橄榄、咸菜等潮汕美食与咖啡相结合,把满满的潮味尽融于一杯。

肉质松软易入味的狮头鹅,裹上几十种香料、中草药荟萃的卤料慢火温炖,精工细卤,一盘汇集“鹅肉、鹅肝、鹅掌、鹅翅”的潮汕卤鹅卤水拼盘成就人间至味。

Q弹爽滑的猪脚饭,卤香清雅,皮肉之间带着恰到好处的嚼劲,越啃越香。一碗热饭,铺上颤巍巍的猪脚,浇一勺陈卤,拌上酸菜解腻,妥妥的体力“充电宝”。

爽滑可口、米味回香的粿条是潮汕人的日常。粿条汤、湿炒粿条、干炒粿条、干拌粿条、煎粿条、卤水粿汁……粿条的N种吃法,每种都让人念念不忘。

潮汕人的经典早餐益母草猪血汤,能活血调经、清热解毒,搭配鲜嫩猪血和小肠慢熬,汤头鲜醇,是清理肠胃、化解油腻的不二之选。

还有数也数不完的潮汕粿品,红桃粿、鲎粿、无米粿、发粿、炒糕粿、菜头粿、鼠壳粿、甜粿……看似寻常其实有着超百种吃法!

品尝小吃可得计算好胃容量。肠粉、猪肠胀糯米、豆花、朥饺、反沙甜品、落汤钱、菜头丸、杏仁茶、蚝烙……本想随缘打卡,最后往往吃到扶墙。

一座城市的魅力,藏在街巷烟火里,落在舌尖滋味中。2026高德扫街榜的亮眼表现,不仅是对潮汕美食风味的认可,更是潮菜文化匠心传承、创新发展的印证。

烟火藏诗意,风味暖人心

中秋国庆佳节将至

不妨约上亲友奔赴潮汕

在一口鲜香、一味温柔里

读懂最动人的人间烟火

来源:汕头发布

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