妇幼健康科普
近日一则新闻引发关注，香港杨女士的母亲误把红斑斗蟹当作普通螃蟹炒熟。杨女士发现蟹种陌生，借助AI工具识别，并获悉是红斑斗蟹。红斑斗蟹携带耐高温的河豚毒素，少量即可致命，无特效解药。她当即倒掉整盘菜肴，并彻底清洗餐具。在此提醒大家，购买海鲜时碰到不认识的海产品切勿食用。
图源：深圳大事件
截图来自陈慧琳微博
这些吃蟹翻车、过敏中毒的“前车之鉴”
怀孕的姐妹们可一定要注意啦~
今天让南海妇幼中医科主任欧宛新
给各位姐妹们权威解答
孕期吃蟹的禁忌和正确吃法
孕妈直接抄作业！
✅ 这些情况，建议慎吃/直接禁食
❌ 孕早期（前3个月）：胚胎着床不稳，胎象未固
❌ 体质偏寒孕妈：平时容易腹泻、手脚冰凉、脾胃虚弱
❌ 有先兆流产症状：腹痛、阴道出血、小腹坠胀
以上人群食用螃蟹，可能刺激子宫收缩，增加流产风险，建议完全忌口！
✅ 这些情况，可少量放心尝鲜
⭕ 孕中晚期（4-7个月）、胎象稳定
⭕ 体质偏热、脾胃健康，无怕冷、腹泻、不适症状
适量吃蟹可以补充优质蛋白、钙、铁、锌、硒等多种营养，助力胎儿发育。
1️⃣ 严格控量，绝不贪多
◾ 每次最多吃1只，只吃蟹肉！不吃蟹爪、少吃蟹膏蟹黄（蟹爪活血性强，膏黄胆固醇高、寒性重）
◾ 一周最多吃1次，避免寒气堆积、损伤脾胃。
2️⃣ 温性搭配，中和寒气
吃蟹标配：生姜、紫苏、醋
吃的时候蘸姜醋，或搭配姜茶、紫苏水，温中散寒，完美中和螃蟹的寒性，减少肠胃不适。
3️⃣ 彻底煮熟，拒绝生食
❌ 禁吃：死蟹、生蟹、醉蟹、半生不熟的蟹
✅ 必吃：鲜活新鲜螃蟹，蒸煮15-20分钟以上（必须彻底煮熟！）
⚠️ 死蟹会快速滋生毒素，生蟹、醉蟹携带大量寄生虫，孕妈绝对不能碰！
4️⃣ 因人而异，果断忌口
❌️有以下情况，全程禁食螃蟹：
▪️ 海鲜、螃蟹过敏体质
▪️ 肠胃疾病、经常腹痛腹泻
▪️ 尿酸高、痛风
▪️ 妊娠期各类并发症
5️⃣ 不适即停，及时就医
吃完螃蟹如果出现皮肤瘙痒、红疹、腹痛、腹泻、恶心等不适，立刻停止食用，及时就医检查！
其实孕期饮食无绝对禁忌
关键在于“适度”与“对症”
若孕妈妈们对自身体质或
食用风险拿不准
建议先咨询专业中医师或产科医生
欧宛新 中医科主任医师
广州中医药大学教授、南海妇幼中医科主任。中国中医药信息协会药灸分会常务委员、中国中医药研究促进会中医儿科医师分会常务委员、广东中医药研究促进会针推康复专业委员会常务委员、广东省中医药康养学会灸法传承创新专业委员会常务委员、广东省中医药学会疼痛专业委员会委员、广东省健康教育协会妇幼健康专业委员会委员、佛山市南海区医学会医学人文与优质服务专业分会委员、佛山市里水高级中学健康副校长。
臣字门学术流派第七代传人，首都国医大师徐荣谦入室弟子，从事中医临床工作20余年，根据全国首创“中医树”理论，指导成人及儿童体质调理。
擅长针灸与中药结合治疗各类疾病：颈肩腰腿痛等各类痛症疾病，儿科疾病：小儿咳喘、外感、腹痛、泄泻、厌食等；妇产科疾病：妊娠呕吐、胎动不安、胎漏、及不孕、痛经、盆腔炎、子宫内膜异位、子宫肌瘤等；五官疾病：腺样体肥大、鼻炎、面瘫、耳鸣等。
*以上信息按照《医疗卫生机构信息公开管理办法》要求主动公开。
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