“每年都盼着春砂仁墟，今天买了春砂仁干果和春砂仁蜜，煲汤、泡水都合适，日常居家特别实用。”市民刘阿姨在摊位前细细挑选，满载而归。
专程从江城区赶来的陈先生，首次尝试特色春砂仁拿铁，新鲜感满满：“咖啡醇厚的香气里，裹着淡淡的砂仁清香，口感很独特，很有阳春特色。”
9月20日，笔者走进东湖广场，春砂仁墟现场热度丝毫未减，日间市集人头攒动，往来逛墟的市民游客络绎不绝，各个摊位前都聚拢着驻足挑选、体验尝鲜的人群，热闹不已。
在春砂仁售卖摊位，各类春砂仁鲜果、干果、春砂仁蜜、砂仁粉、特色饮品整齐陈列、琳琅满目。其中，金花坑摊位人气十足，不少市民扎堆咨询、选购。摊主吕亮忙个不停，不停向游客推介自家产品：“我们带来的金花坑春砂仁干果、砂仁蜜、便携装砂仁粉，都是正宗国家地理标志产品。”
据介绍，金花坑地处阳春蟠龙山，是春砂仁核心原产地，产品依托十二道非遗古法烘焙工艺制成，乙酸龙脑酯含量远超普通砂仁，养胃康养价值突出，日常泡水、嚼食、煲汤都十分适宜，是市民游客逛墟必囤的特色好物。
除了经典的干果、蜜饯品类，现场多款春砂仁深加工新品让人眼前一亮，如春砂仁蜂蜜、春砂仁酒、春砂仁根制品等。摊主叶超莲介绍：“春砂仁药食同源，有理气养胃、开胃润肠的作用，适配日常食补养生，多样的深加工形式，也让春砂仁的用途更加生活化。”
趁着白天带孩子前来逛墟的黄女士直言不虚此行：“白天趁墟赶集很热闹，品类又多，大人能挑特产、小孩有地方玩，一家人都能找到乐趣。”
老药材玩出新花样，春砂仁跨界新式餐饮圈粉不少年轻游客。在饮品摊位，春砂仁咖啡摊主金仕雄说：“我们卖春砂仁拿铁、春砂仁鲜奶茶、春砂仁美式，把春砂仁融进咖啡里，有砂仁香气，也有咖啡香气。”春砂仁+奶茶、咖啡的老特产新吃法，吸引了不少年轻人尝鲜。
美食区里，则上演一场南北风味碰撞。来自河南的摊主丹丹带来特色春砂仁焖面，“面是手擀面，春砂仁选用金花坑的，用手捣碎后和面一起焖，吃起来咸香。”这种吃法让不少市民直呼“想不到”。
一旁的农特产摊位香气四溢，原来是圭岗镇特色茶品吸引众多茶客驻足品鉴。泽琳茶场负责人现场冲泡的陈皮红茶、圭岗黄茶香气悠长，口感柔和清甜、茶性温和，老少皆宜，收获一众市民好评。
从金花坑的干果、春砂仁蜜，到春砂仁拿铁、焖面，春砂仁正以更年轻、更日常的方式走进人们的生活。本次活动持续到22日，每晚还有特色文化演艺活动和消费抽奖，不妨来趁墟，品美食、逛夜市，感受春砂仁的N种打开方式，品味专属阳春的特色风物。
撰文/视频：巫雅柠 林家仪 林子恒
图片：蓝军 巫雅柠