南庄镇长者饭堂全新升级！
今天（9月21日）上午
南庄镇长者智慧饭堂正式揭牌
机器人炒菜、食材溯源、送餐上门
南庄镇坚持民生导向，依托镇长者服务站升级打造智慧饭堂。揭牌仪式上，南庄镇人大主席李国钊，南庄镇党委副书记李育枫，项目方昭信集团董事长梁凤仪、昭信集团总经理潘铭坚、金谷湾餐饮管理服务有限公司总经理张智颖，镇公共服务办公室主任黄艳等出席仪式，实地调研智慧饭堂运营情况，并现场为长者代表派发中秋节爱心月饼，送上节日祝福。
南庄镇长者智慧饭堂具有六大特色，逐一解锁：
走进后厨，和想象中的传统饭堂大不一样：智能机器人烹饪系统“掌勺”，投料、控温、翻炒全流程自动化作业。火候精准、调味稳定，出品口味始终如一；后厨环境洁净，人为操作风险大大降低，餐食制作更安全。
智慧管理平台同步上线，就餐登记、营养配餐、备餐统计、配餐派单一屏掌握，数据实时汇总，助餐服务高效、规范运转。
食材基地直供、净菜标准化加工，全程不使用预制菜。食材供应商、采购批次、质检信息全部留痕存档，可查询、可公示——从源头到餐盘，每一道菜都“有迹可循”。
结合老年人饮食特点，科学定制每周食谱，少油少盐、软烂适口、营养均衡。研发团队还定制了数百道低盐少油、软烂易嚼的粤式菜品，一周不重样，既保留岭南风味，又贴合本土长者口味。智慧膳食管理系统还会结合慢病与饮食禁忌，为长者提供健康指导。
堂食、外带、送餐上门，多种方式任君选择。以饭堂为核心枢纽，依托“1+N”智慧助餐服务体系，服务辐射全镇24个村居，让行动不便的长者也能在家吃上热乎饭。
联动辖区企业、社会组织、志愿者力量，开展爱心捐赠、爱心助餐、节日慰问、敬老志愿行动等公益反哺活动，汇聚多方爱心，让饭堂的温暖延伸到更多角落。
75岁高龄的黄奶奶是饭堂的常驻食客，她认为菜的味道很好，和家里做的一样地道，食材新鲜、火候刚好，适合老年人。家住附近的梁叔今年68岁，平时喜欢和老伙计们聚一聚，他笑着说：“这里环境好，价格也实惠，最重要的是能和邻居们一起吃饭聊天！”
李国钊表示，“机器人大厨”代表的不仅是烹饪工具的升级，更是南庄养老助餐服务标准化、可持续运营的重要突破。饭堂通过智能加工替代传统人工粗放操作，大幅压缩了人力运维成本，实现菜品口味、品相、营养的稳定输出；以中心站点为样板，逐步推进服务下沉，让独居、高龄、行动不便的老年群体都能享受稳定、安心、热乎的家常菜，真正把民生实事办到群众心坎上。
欢迎南庄街坊到镇长者智慧饭堂
尝尝“机器人大厨”的手艺
一起聊聊家常、吃出幸福滋味
