小熊·织梦园，烟囱咖啡前排起长队，年轻人端着杯子在青瓦红砖前打卡拍照；佛山创意产业园，几百个摊位炭火腾起，人潮从街头挤到街尾；矿山湖，游客手持咖啡以“蓝眼泪”湖为背景拍照，单日峰值达1.7万人（次）……老与新、旧与潮，在同一个消费场景里，奇妙地共存、对撞、融合。
去年底，佛山入选全国“消费新业态新模式新场景”试点城市，成为广东全省仅有的两个入选地级市之一。近一年来，消费升级在这座以“制造”闻名的万亿之城，有了一种新的路径——把目光投向那些被遗忘的存量空间，让老厂房、老矿坑、老街区长出新消费。
把“旧厂房”改造成“新场景”，是佛山消费升级最鲜明的特色。受访者供图
作为制造业大市，佛山拥有大量工业遗存和产业空间，把“旧厂房”改造成“新场景”，正是这座城市消费升级最鲜明的特色。当前，佛山紧扣扩内需、促消费战略部署，系统推进试点工作。首批48个入库项目计划总投资超30亿元，第二批103个储备项目也正在审评阶段。这些项目围绕首发经济、多元场景、IP融合三大方向协同发力，不仅将创造新的消费增长点，也将助力佛山从“制造大市”向“消费强市”转型，走出一条以“三新”引领消费升级的佛山路径。
“厂”开想象
烟囱下飘出咖啡香
一座38米高的红砖烟囱立在原地，烟囱脚下，香气从“烟囱咖啡”的窗口飘出来。年轻人端着咖啡、举着手机，在青瓦红砖和现代设计的交界处寻找打卡角度。
这里是小熊·织梦园，前身是始建于上世纪六七十年代的工业厂房。2018年，小熊电器股份有限公司通过公开招标的方式竞得该厂房20年的使用权，经历8年投入3000万元对厂房进行全面加固修缮，打造成为集艺术空间、精品民宿、特色餐饮于一体的综合性文旅地标。
小熊·织梦园。受访者供图
据园区项目负责人介绍，今年以来，园内织隅民宿、烟囱咖啡、不期馆等业态全线开放、人气拉满，假期均迎来客流高峰。“园区民宿有39间客房，从除夕至年初六，天天爆满、一房难求。”民宿主理人张建涛说。
每天午后，烟囱咖啡基本很难找到座位。作为园区的网红流量担当，烟囱咖啡持续火爆出圈。门店每日客流量居高不下，日均售出约500杯咖啡。凭借高颜值空间，烟囱咖啡成为吸引年轻游客打卡的“强磁场”，也让“老厂房里叹咖啡”成为佛山文旅新风尚。
今年4月，小熊·织梦园再添新热点。小熊电器全国首家品牌体验店“小熊生活馆”在园区内开业，带动园区整体客流再增长。
“这里是小熊的会客厅，也是用户的品质生活体验场。”小熊电器董事长、总经理李一峰说，织梦园本身就是一个多业态集合体，小熊生活馆就是其中承接“品质生活”的核心部分。
在小熊生活馆内，打破传统产品陈列模式，以家庭聚餐、办公养生、婴童喂养、衣物洗护等真实生活场景为轴线，融合顺德美食文化、岭南非遗醒狮艺术，构建“场景展示+互动体验+社交打卡+私域运营”一体化模式，以产品共创、生活共创、内容共创深化品牌与用户连接，形成线上线下一体化消费生态，有效拓宽实体经济增长空间。
越夜越“厂”
园区里燃起烟火气
老厂房“焕新”，在佛山不是孤例。如果说小熊·织梦园织的是白天的品质生活，那佛山创意产业园，则把老厂房的夜晚变成了一场永不落幕的消费盛宴。
晚上21时，佛山创意产业园的“佛山功夫夜市”正值峰值。六百多个摊位沿街铺开，炭火从铁板上蹿起来，糖水铺的蒸汽混着东南亚香料的辛辣味在空气里交缠。
佛山创意产业园“佛山功夫夜市”六百多个摊位沿街铺开，人潮涌动。受访者供图
4月30日晚，功夫夜市二期中华小吃街正式开业，130个全新摊位集中亮相，一期同步焕新为岭南小吃街，美食、文创摊位总数近500个。“佛山功夫夜市实在太酷了，我从来没有吃过这么好吃的羊肉串。”参加广交会的印度客商阿维纳说。
作为“国家级夜间文化和旅游消费集聚区”佛山创意产业园的重点项目，“中国十大夜市”佛山功夫夜市以功夫为魂、美食为媒，当天涌入8万人次游客，不仅吸引本地市民休闲打卡，更迎来诸多海内外游客，成为“五一”假期大湾区文旅的热门坐标。
近年来，佛山创意产业园客流和营业额与日俱增，日均客流量超过7万人次，90%以上为年轻人，客流长期位居佛山商业中心首位。
“创产18年来，在‘三新’消费方面做了一些探索。”佛山创意产业园董事长邱代伦介绍，在消费升级上，园区率先探索从物质消费到精神消费的升级；在吸引年轻人才上，园区通过打造充满活力、潮流时尚的消费场景与创业平台，为佛山制造提供了现代服务业配套，延长了消费产业链，成为年轻人的集聚点，既为年轻人提供了就业、创业机会，也让佛山这座制造业城市更具青春气息。
据介绍，佛山创意产业园正以线上线下贯通的“25H快乐智造厂”产品为核心抓手，打造集“文、商、旅、体、学、创、住”七位一体的复合型消费空间，探索可复制、可推广的多元化服务消费场景的解决方案。“我们希望将‘25H快乐智造厂’这一‘三新’消费产品真正落地、复制，打造全国消费升级转型的样板案例。”邱代伦说。
点“矿”成金
矿坑中长出打卡地
另一场关于“空间再利用”版图在一个矿坑湖里拓展。
佛山南山镇，六和片区的“蓝眼泪”矿山湖，一汪湛蓝湖水镶嵌在苍翠山峦间，悬崖蹦极、高空扁带等极限设施点缀其上。
矿湖边，一座工业风与自然融合的“浮日蓝矿咖啡”格外醒目。现场，许多游客排着长队，手持咖啡以“蓝眼泪”湖为背景拍照，自开业以来迅速成为现象级网红。
“蓝眼泪”矿山湖，一汪湛蓝湖水镶嵌在苍翠山峦间，悬崖蹦极、高空扁带等极限设施点缀其上。 受访者供图
“矿山停采之后，这里荒废了十几年，没想到现在能这么火！”自从山顶的浮日蓝矿咖啡店开业后，矿山湖几乎成了六和村党委书记戴新容的“第二办公室”。“多的时候，一天要往这里跑五六趟。”
矿山湖最初是由牛角窝北、佛坳坳、虎北三处历史遗留石灰岩矿区组成，遗留着大面积裸露山体与矿坑。当地以全域土地综合整治为主要抓手，推进矿山区域生态修复，形成“蓝眼泪”“日照金山”等独特景观。
在此基础上，南山镇通过项目业态导入、赛事活动组织及全媒体渠道传播，将矿山区域打造成为以极限运动和青年潮玩为定位的文旅目的地。
浮日蓝矿咖啡与佛山DiveHub国际潜水乐园是最早落地“蓝眼泪”矿山湖的两大项目，饮到了“头啖汤”。
浮日蓝矿咖啡主理人刘德江介绍，咖啡店依托矿山湖悬崖景观，设置高空观景平台，开业一年来累计接待客流突破150万人次，单日峰值达1.5万人次，累计营收超过1000万元，持续位居全国咖啡厅热门榜前列。
佛山DiveHub国际潜水乐园依托506亩矿湖水面，提供潜水、水上运动及配套餐饮住宿等综合体验，一年来累计接待游客1.3万人次。“今年5月新增了‘窝囊版’蹦极项目，单一项目累计营收约4万元。”项目主理人说。
今年“五一”，2026年粤港澳大湾区（佛山）户外运动季暨“四山两江”户外生活大会在这里启动，游客在“蓝眼泪”矿山湖可以一站式玩遍户外运动“全家桶”。
6月，高端民宿首度落子“蓝眼泪”矿山湖，将进一步推动区域旅游从一日游向深度游转型。8月，矿山湖又引来了爱奇艺的都市爱情剧《雾里青》，知名演员李现与张婧仪现身拍摄，全国各地粉丝聚集打卡，景区流量迅速冲上今年以来最高峰。
数据是最好的证明。今年暑期，南山镇文旅市场迎来消费高峰，南丹山、九道山、“蓝眼泪”矿山湖三大景点人气旺盛，全镇暑期接待游客17万人次，文旅综合营收超730万元，游客量与旅游营收同步提升。
“按照‘上天、动地、下海’的立体开发路径，我们将对废弃矿山、生态山林、归侨文化等资源进行系统梳理与价值重塑。”南山镇相关负责人介绍，在矿湖区域，除现有的咖啡、潜水、蹦极等项目外，南山镇还推进环湖航空、水陆空国际扁带等项目落地，逐步构建起涵盖高空观光、地面运动、水上项目的多元产品矩阵。
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