秋分养生，别急着“贴秋膘”，先把湿热清一清

一、秋天就该“贴秋膘”猛进补？

“贴秋膘”本是北方习俗。广东地属岭南之地，气候湿热交织，盲目大补反而易生痰湿、碍脾胃，且现代人普遍营养过剩，更应“清中带补”，以润为主。

二、秋燥上火，凉茶当水喝？

广东人喜欢喝凉茶，凉茶多偏寒凉，秋分后常喝易伤脾阳、加重湿困，应以温润汤水、清淡饮食为主，必要时室内加湿，内外同调。

1. 起居：早卧早起。建议22点前入睡、6、7点起床，保证7小时左右睡眠。起床别太猛，先活动活动四肢再慢慢坐起。广东白天气温仍偏高，空调房里记得护好肩颈腰腹，别让冷风直吹。

2. 饮食：甘润生津，轻清补脾，少辛增酸。岭南秋分燥热并存，宜吃百合、银耳、雪梨、甘蔗、马蹄、山药、莲子等平和滋润之品，可用沙参、玉竹煲汤润燥；适当吃葡萄、石榴、苹果等酸味食物以助收敛；少碰辛辣烧烤，也别贪食凉茶、冻饮等生冷，以免伤脾。

3. 情志：宁心安神，别“悲秋”。秋天草木凋零，人易情绪低落。多晒太阳、散步聊天，保持心境平和。

4. 运动：温和为主，微微出汗即可。广东还热，宜选清晨、傍晚凉爽时段，散步、慢跑、八段锦都合适；切忌大汗淋漓，运动后切勿立马吹空调、冲冷水澡，以免汗出伤津、寒湿入体。

广东人讲究“汤水养人”。秋分前后燥热并存，推荐三道清润不腻的时令汤饮，润燥又顾脾胃。

1. 沙参玉竹雪梨瘦肉汤

功效：清心润肺、益气生津，缓解口干咽干、皮肤干燥。

材料：北沙参15克、玉竹15克、雪梨1个、鲜百合50克（或干百合20克）、猪瘦肉300克、陈皮少许。

做法：沙参、玉竹洗净泡15分钟；雪梨去芯连皮切块；瘦肉焯水。除雪梨和鲜百合外，其余材料入煲，加足量清水，武火煮沸后转文火煲约1.5小时，起锅前加盐调味。

2. 百合马蹄甘蔗水

功效：清热生津、润燥解渴，适合代替甜饮当水喝。

材料：鲜百合2颗（或干百合20克）、马蹄8-10颗、甘蔗1-2节。

做法：马蹄去皮、甘蔗劈开，所有材料加水，大火煮开后转小火煮40分钟至1小时，喝汤即可，甜味来自甘蔗，无需加糖。

3. 山药芡实茯苓汤

功效：健脾祛湿、清补不腻，适合湿气重、易疲倦者。

材料：茯苓、山药、芡实、莲子各15克，猪脊骨500克，生姜3片、蜜枣2个。

做法：干药材浸泡30分钟；猪脊骨斩块焯水。所有材料入锅，加清水大火煮开，转小火煲约1.5小时，加少许盐调味。

▲提醒：食疗汤水为日常辅助调理，不能替代药物；孕妇、儿童及慢性病人群建议先咨询医生。

秋分养生的智慧，说到底就是四个字：顺时而为。作息跟着太阳走，饮食跟着燥气调，情绪跟着天气收，养得好肺气，安稳走过秋冬。

供稿：中西医结合科