佛山古八景“孤村铸炼”丨你所不了解的佛山冶铁业

谈及佛山，多数人熟知祖庙古建、南风古灶、西樵名山，却鲜少有人知晓，佛山古八景中最滚烫、最硬核的一景——孤村铸炼。清人杜伯棠曾以诗句生动描绘了此盛景：“大造为炉妙莫论，良工铸炼在孤村。宝光万丈相摩荡，紫气千重互吐吞。剑戟销来争战息，鼎钟认得姓名存。太平无复干戈事，野老携锄向隰原”。

孤村铸炼，清代佛山古八景之一。明清时，在大墟沙塘坊一带，有一个孤零小村，四周无人居住，因村人多以冶铁为业，日夜火光冲天，浓烟蜿蜒若龙，成为远观奇景。佛山涌原流经沙塘，便于装卸铁板和成品，孤村因此成为佛山早期的冶铁点。“孤村铸炼”记录了佛山早期工业的烟火气，反映了当时人们的生产生活场景。

佛山古八景作为明清时期“天下四大聚”之一佛山镇的景观名片，是其社会人文和经济发展的高度浓缩。从“孤村铸炼”图中我们可以知晓那时佛山商贸发达，制造业兴盛，其中尤以冶铁业为最。清代张心泰在《粤游小识》中提到“盖天下产铁之区，莫良于粤，而冶铁之工，莫良于佛山。”可见佛山古镇的铸造技术已达较高水平，逐渐成为南中国的冶铁中心，素有“佛山之冶遍天下”的美誉。冶铁业是佛山古代最悠久、最重要的手工业之一，其生产铁锅、铁钉等手工产品远销全国各地及海外。

1987年，在广东阳江近海，发现800年前的南宋初期的沉船“南海一号”，2007年整体打捞出水。南海一号载重400吨，除了装载瓷器外，还装载了130吨铁器，大部分是一摞摞的铁锅、铁钉等。专家认为，当年“南海一号”应是先从福建泉州出发，在此装载了瓷器，后来又来到了广州港，在这里办理了海外贸易的出海手续，并在这里装载大批量的佛山铁锅、铁钉等。这段考古材料确切实证了佛山铸造产品远销海外的历史。

明清时期，佛山更是享有两广唯一“官准专利”的铸铁权。清政府统治两广后，在继承明制的基础上，进一步加强对开矿设炉的管控，严禁铸造私铁。清《两广盐法志·铁志》中提到：“铁商煽铁出铁斤、赴官告运，由州县将运司转奉总督印发旗票，照告运数目填明发给，运至佛山铸锅，炒成熟铁售卖。如无旗票即属私铁，若于告运之外盘有多少斤，亦属私铁。”清屈大均《广东新语》卷十五也记载：“诸炉之铁冶既成，皆输佛山之埠。”官府指定广东周边地区生产的生铁都需要运往佛山进行加工生产。

佛山优越的地理位置和发达的水运商贸网络，带动了其冶铸业的不断发展。佛山位于珠江水系腹地，以西江、北江等区域重要航道和港口组成了一个庞大的航运体系，航运发达，在铁路出现之前，产于粤西、粤北的粗铁，通过西江、北江运输到佛山，然后加工成各种铁制品，再利用佛山发达的贸易系统，推销到全国各地和海外，铁锅成为其代表性标志产品。天时地利人和造就了宋代到明清时期佛山地区繁盛发达的铸铁业。

清末佛山正埠码头、水上关帝庙一带水域

从古时一炉铁火、千锤百炼，到如今万家工厂、智造升级，“孤村铸炼”从来不是一段尘封的过往，而是佛山产业文明的起点。那些曾经照亮夜空的铸炼星火，历经数百年岁月沉淀，依旧滚烫，照亮着佛山制造奔赴未来的每一步征程。