位于北纬22度的罗定市，这里是全省唯一拥有高山、丘陵、盆地和喀斯特地貌的城市，也是全省唯一全年“零灰霾”的城市，这儿的水稻种植史，从两千多年前起已有记载……
其中，位于分界镇的金田村是罗定的水源头之一，自然环境优中选优，这里水稻都是用清澈见底的山泉水浇灌出来，好山好水出好米，自然无污染的生态条件种植出来的稻米有着得天独厚的优势。
2016年5月，佛山市南海区卫计局、南海区食药监局开始了金田村的进驻帮扶工作。驻村工作队集约优质水田47亩，购置“农眼V1.0”监测系统2套，建设了两个物联网水稻基地，实时监控农田的土壤、水源、阳光、温湿度和农民的田间劳作。
这些信息都是存储在“气候云”，采购方和消费者能够以APP即时观看田间实时图像、农产品种植过程与环境信息，建立从田间到餐桌的食品安全可视化追溯体系。
得天独厚的自然条件、高科技“农眼”监测和精准种植，缔造金田稻米更醇、更净、更健康的特征。
连片种植的螺稻米基地
此外，驻村工作队还帮助金田申请“金田百姓”螺稻米商标，打造区域性优质稻米品牌。截至目前，螺稻米产出2万公斤，共计销售约11万元，其中通过合作社微店、寻源觅忆、莫妈团购、中信山语湖国际学校爱心商店线上销售6万元，带动80户有劳动力贫困户增收1375元。
除了“螺稻米”，金田村“巴戟鸡”同样远近驰名。当地流传有句话：“食用巴戟鸡，食疗胜过药疗，既美味又滋补”。
确实，巴戟鸡可以滋阴补肾、强肝益胃，健脾养颜、壮筋活络。鸡的肉质结实，蒸煮后巴戟鸡嫩滑细腻、皮薄香脆、鸡香浓郁，且胆固醇含量低，蛋白质丰富，比起普通的鸡更具有丰富的营养价值，是真正的天然有机药材鸡。
这种走地鸡的养殖条件非常严格，喂养以巴戟粉、玉米、糠、益生菌等混合特制的“巴戟配方料”，需散养在松树下、45度斜坡上，放足270天才算长成。
为了使这种独特的巴戟鸡产生更大效应，驻村组成功引入了顺德阿多美食店（央视寻味顺德栏目上榜名店），巴戟鸡专供制作“桑拿鸡”。
通过此举，整个金田巴戟鸡的运营模式变成：“饭店+养鸡公司+合作社+大户+散户”的形式，力求实现统一质量、抱团销售、壮大规模的目的，最终受益是村集体、贫困户中的大户和散户。
“巴戟鸡”养殖基地
该村发展的养鸡业，每只鸡的利润可达15-20元。目前村集体养殖1800只，8家示范户养鸡均在200只以上，最多的达到400只。按15元利润，每年养殖3批鸡，每批300个，村民整体收入就能纯增收9000元。
此前，该产业也面临过缺乏合作的困难——示范户与散户的合作局限于邻里之间，致使抱团供货的鸡的总供应数量不高（总约4000只，月供500只），议价能力不足。但在驻村干部的努力下，第一批鸡的收购价成功升至18元/斤，高于普通收购价3元。
目前，驻村工作组正决心通过市场导向，发挥示范户的养殖热情，利用金融扶贫的杠杆，迅速做大做强示范户，通过3到5年的努力，使巴戟鸡养殖真正成为金田村脱贫致富的主导产业，惠及全村百姓。
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来源：佛山新闻网、南海扶贫办
编辑：佛山新闻网 曾蔚雯