眨眼间，2018年就快要结束了
不禁深思
不好意思，年初没有制定计划
不过，小编记得
2018年，是从这个活动开始的
在充满美食和文化气息的古村落中
开启新的一年
在接下来的元旦假期
就有这样的机会啦
“走进春天 美食盛放古村落”
2019勒流“乡村振兴”美食文旅节
向您发出邀请
赴一场美食文旅盛会
在游玩中感受过去一年
勒流美丽文明村居建设取得的成果
时间 ：2018.12.30~2019.1.1
地点 ：黄连古庙公园等地方
勒流是著名的岭南水乡，优越的自然生态环境和深厚的历史文化底蕴是勒流乡村的特点。近年来，勒流通过挖掘和扶植，培育了一批美丽文明建设示范村居，如黄连社区、江义村、龙眼村和富裕村，成为外界了解勒流乡村建设和文化建设的重要窗口。
今年，勒流选取千年古村落黄连社区作为2019“乡村振兴”美食文旅节的主场地，围绕三大主题：
匠心美食
匠心文化
匠心旅游
设计了众多富有勒流文化特色的活动，让大家在品尝地道美食、体验非遗民俗、饱览古村落美景中感受勒流乡村建设的成果，以及勒流坚定实施乡村振兴战略，借助优质乡村资源发展文旅产业的决心和诚意。
勒流是中华美食名镇，餐饮业之发达、厨师数量之多、饮食文化底蕴之深有口皆碑。黄连社区更是有名的厨师之乡，大头华烧鹅、黄连古法蒸猪、甄添记冰花梅酱远近闻名。勒流也是有名的民间艺术（书画美术）之乡，翰墨丹青、国家级非遗“广绣”、省级非遗“龙眼点睛习俗”等为人熟知。
当日会有什么精彩活动等着大家呢？
在此剧透一下
一连三天的美食文旅节，50多个美食、文创展位等您来！大头华烧鹅、黄连古法蒸猪、珠记绿豆沙、天元饼家鸡仔饼、甄添记冰花梅酱……流晒口水
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“寻味顺德 味在勒流”第二届勒流“金镬铲”厨艺争霸赛决赛，看勒流民间厨神一展身手！选手现场与“鱼”共舞，现场告诉你，一鱼可以有几味？
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亲身体验非遗民俗！您可以体验抬轿，从先蚕庙抬到仓沮圣庙；在仓沮圣庙上香敬造字先师；在黄连涌口观赏龙虱游艺。
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游走黄连，欣赏古村落景色，观赏各类展览！活动期间将举行郭子良师友画展、邮票展、广绣展、灯谜竞猜等活动，丰富游客体验感。
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……
更加详细的剧透，将会陆续奉上
请持续关注
这是一场融合美食、文化、美景的盛会，是深入认识勒流乡村，了解勒流文化的好机会。2018年12月30日至2019年1月1日，2019勒流“乡村振兴”美食文旅节约定您。
“寻味顺德 味在勒流”
第二届勒流“金镬铲”厨艺争霸赛决赛
活动概况
比赛时间
2018年12月30日08:00-11:30
比赛地点
勒流黄连古庙公园
组织机构
指导单位：顺德区旅游局
主办单位：勒流街道办事处
承办单位：佛山传媒集团 珠江商报社
协办单位：新浪广东顺德 勒流街道饮食协会 黄连社区居委会
比赛规则
1
经今年9月份初赛选拔入围决赛的30组参赛选手需现场烹饪2道菜式，分别是：
a.比赛指定菜式：需制作一道以鱼为主要食材的菜式（鱼品种不限，不能制作鱼生）。
b.选手自选菜式：参赛菜式由选手自定（不能和指定菜式重复），参赛菜式必须为粤菜热菜（点心不参评），煎、炒、蒸、焗、焖均可。
2
所有选手到场检录食材后（所有食材不得腌味）方可领取参赛证入场，每道菜式限时40分钟。
3
比赛现场只提供燃气灶、炒锅、锅铲，其他未提及的物料需选手自备（如食料、辅料、调味、器皿等）。
4
本次决赛将由顺德及勒流名厨（5人）组成的专业评委组对选手菜式进行评分，对参赛作品从味道、质感、观感、营养、创新等五项标准，按100分制进行评分，去除最高最低分后计算平均分得出每道菜的最终成绩。2道菜式的最终成绩之和，为决赛的最终成绩，根据此最终成绩排名并现场颁发奖项。
同时特别增设“最佳人气奖”3名，即由2位新浪广东顺德邀请的美食类微博大V和3位“匠心勒流”微信平台选出的吃货网友组成的大众评委团对选手菜式进行试吃评分，对参赛作品从味道、观感、营养、创新等四项标准，按100分制进行评分，去除最高最低分后计算平均分得出每道菜的最终成绩，最后根据这5位大众评委团的评分高低颁发前3名“最佳人气奖”。
5
决赛结束后，在“匠心勒流”微信平台发起“第二届勒流‘金镬铲’厨艺争霸赛决赛参赛菜式最具网络人气奖”投票，将30组选手的参赛菜式制作成投票的页面，通过网友投票票选前三名获奖，1月12日统一到勒流宣办领奖。选手不得刷票，如发现则取消获奖资格。
参赛补助及奖项设置
（1）参赛补助：
所有参加决赛的选手，每组补助300元材料费用。
（2）比赛奖项设置：
第二届勒流金镬铲奖，1名（决赛最终成绩第一名），奖金：3800元+奖牌。
第二届勒流银镬铲奖，2名（决赛最终成绩第二、三名），奖金：1800元+奖牌。
第二届勒流铜镬铲奖，3名（决赛最终成绩第四、五、六名），奖金：1000元+奖牌。
最具创意菜式奖，1名（由决赛评委根据菜式创意现场选出），奖金：500元。
最佳造型奖，1名（由决赛评委根据菜式摆盘现场选出），奖金：500元。
最佳人气奖，3名（根据大众评委团评分高低评出前3名），奖金：500元。
最具网络人气奖，3名（活动结束后，网络微信投票），奖金：500元。
第二届勒流“金镬铲”厨艺争霸赛，同时得到了“指定炉具：帅邦厨电”和“指定供气：广业燃气”的大力支持，在此一并衷心感谢！
编辑：郑颖
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