看民间烹饪高手battle（比拼）
品尝特色美食
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这样的活动，约吗！
7月27日（上周六）上午，北滘黄龙村黄涌文化广场香飘八方，“顺德巧厨娘 妙手烹美味——2019魅力小城北滘私房菜大赛”首场片区初赛在这里擂响战鼓。30组民间烹饪高手亮出最拿手的“镇宅之宝”现场PK厨艺，或小炒，或煎炸，或水煮，或清蒸，用美食来说话的全民乐厨气氛为市民带来了一场视觉与味蕾的盛宴。
第一场片区初赛全城招募的25位特邀体验嘉宾，除了品尝所有参赛菜式和名厨制作的拿手菜，有奖评选出1名“顺德巧厨娘”之余还参加了采风行，实地参观了黄龙村与广东工业设计城。
戳视频丨围观活动现场更多精彩花絮
▲“2019魅力小城北滘私房菜”采风行
带您免费吃喝玩乐
错过了上一次活动？
不急！
新一期活动开始招募啦！
快来报名！
今年由珠江商报社策划执行的“顺德巧厨娘 妙手烹美味——2019魅力小城北滘私房菜大赛”全新亮相，共设3场片区初赛+1场决赛，共4场大赛近6万元大赛奖金和奖品，全城招募北滘民间厨艺高手，同时针对女性参赛选手，特设“顺德巧厨娘”评选。
并且今年北滘私房菜大赛将全城征集共100位特邀体验嘉宾，免费尝美食学名厨拿手菜，并随后开启“2019魅力小城北滘私房菜”采风行，邀您免费吃喝玩乐，还有精彩的有奖互动等您参与！
现拟定于8月3日（本周六）举行
2019魅力小城北滘私房菜大赛
第二场片区初赛
时间：2019年8月3日上午09:00-10:30
地点：北滘镇碧江社区民乐公园
拟定于8月4日（本周日）举行
2019魅力小城北滘私房菜大赛
第三场片区初赛
时间：2019年8月4日上午09:00-10:30
地点：北滘镇北滘社区中山公园
大赛组织机构
指导单位
顺德区文化广电旅游体育局
主办单位
北滘镇人民政府
承办单位
北滘镇宣传文体办公室
北滘镇新时代文明实践所
协办单位
顺德区饮食协会
顺德区旅游协会
顺德区厨师协会
顺德区广式点心师联谊会
北滘镇妇女联合会
北滘镇各村（社区）
策划执行
珠江商报社
大赛指定炉具
中山市帅邦厨电科技有限公司
大赛指定燃气
蓝鸟燃气有限公司
礼品支持单位
广东天地壹号饮料销售有限公司
“第二场/第三场片区初赛”特邀体验嘉宾征集令
福利来了！“顺德巧厨娘 妙手烹美味——2019魅力小城北滘私房菜大赛”第二场/第三场片区初赛，现公开征集各25位特邀体验嘉宾，免费尝美食学名厨拿手菜，并随后开启“2019魅力小城北滘私房菜”采风行，快点来参与吧！
特邀体验嘉宾权利
01现场取经学艺
您将作为“2019魅力小城北滘私房菜大赛”第二场/第三场片区初赛的特邀体验嘉宾，享有进入比赛区零距离观看参赛选手做拿手好菜的“特权”，并可现场取经学艺。
02学名厨拿手菜
待参赛选手比赛完毕后，还将特别邀请1位专业名厨进行厨艺表演、制作一道拿手菜，特邀体验嘉宾不仅可以零距离观摩，并可品尝这道名厨拿手菜。
03试吃参赛菜式
您将作为“2019魅力小城北滘私房菜大赛”第二场/第三场片区初赛的特邀体验嘉宾，跟其他24位特邀体验嘉宾一起现场试吃所有参赛菜式。
04“顺德巧厨娘”有奖评选
特邀体验嘉宾在现场取经学艺和试吃了参赛菜式后，对女性参赛选手进行投票，投票选出“顺德巧厨娘”（每场比赛设1名）的特邀体验嘉宾还将获得礼品一份。
05“2019魅力小城北滘私房菜”采风行
特别奖励——只要拍下采风行活动现场照片，并以#“2019魅力小城北滘私房菜”采风行#为题分享朋友圈，点赞数前10名，即可获得精美礼品一份。
“2019魅力小城北滘私房菜”第二场片区初赛采风行
丨8月3日行程安排丨
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09:00-10:30
“2019魅力小城北滘私房菜大赛”第二场片区初赛
10:30-12:00
“2019魅力小城北滘私房菜”采风行之顺德北滘碧江村、碧江金楼
丨景点介绍丨
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顺德北滘碧江村
经济与科名、文化发达，给后代留下丰厚古建筑资源
碧江村大规模建村始于南宋初年，古称“迫岗”，距今有上千年的历史。从古至今，碧江村人才辈出，据《顺德县志》载，自明景泰三年建县至清代中叶，碧江村出了17名进士，而中举仕子更达106名以上。这些仕人遍布京城和全国各地，他们告老还乡后，致力建造祠堂和宅第园林，因而在碧江村留下了大片特色十足的祠堂等古建筑。
碧江村现存的祠堂、宅第、民居、书塾、园林等明清古建筑，共有1万多平方米。由于经济与科名、文化的发达，碧江给后代留下了丰厚的古建筑资源，祠堂、书塾、古桥等处处可见。清咸丰《顺德县志》留下“俗以祠堂为重大，族祠至二三十区，其宏丽者，费数百金，而莫盛于碧江”的记载。
碧江的古建，仍保存得较完好，其中金楼及古建筑群包括：金楼、泥楼、见龙门、慕堂苏公祠、砖雕大照壁、苏三兴大宅等建筑，已于2002年7月17日成为广东省文物保护单位；还有泰兴大街祠堂群、村心祠堂群、德云桥等古迹，已成为顺德区文物保护单位。
碧江金楼
金楼及古建筑群 雕工精美、人才辈出
金楼古建筑群包括：职方第、金楼、泥楼、见龙门、南山祠、亦渔遗塾、慕堂祠、照壁、怡堂大宅等。职方第是清嘉道年间碧江苏丕文（任职兵部职方司，官至三品）所建，核心建筑是金楼。碧江金楼，原名赋鹤楼，是用于会友读书的书斋。二层木质建筑，内部雕刻精美，雕法有深、浅、浮雕，以及线刻、镂雕和玻璃镶嵌等，内容遍及各种花卉与动物，施以泥金和贴金，经历一百多年仍金碧辉煌，故称金楼。另因清朝末代军机外法务大臣戴鸿慈之女嫁入，更有“金屋藏娇”之说。
其巧夺天工的金木作，几乎包罗了木雕艺术中的所有手法。有“岁寒三友”、“松鹤延年”、“兰桂腾芳”等吉祥图画，还有斗笠渔翁、丫髻小童、浣衣少女等木雕人物，无不形神俱备、惟妙惟肖。木雕全都是用柚木、花梨木、酸枝等珍贵木料精雕细刻而成，尤为难得的是木雕全部采用中国传统题材，渗入了外来的艺术风格，以实物印证了岭南文化的发展史。
除了雕刻难得一见外，金楼内还藏有清朝大学士刘墉、湖北督粮道宋湘、云南临安太守王文治、翰林学士张岳崧等人的珍贵书法，以及清代官轿、跋步床（又名千工床）等文物。
“2019魅力小城北滘私房菜”第三场片区初赛采风行
丨8月4日行程安排丨
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09:00-10:30
“2019魅力小城北滘私房菜大赛”第三场片区初赛
10:30-12:00
“2019魅力小城北滘私房菜”采风行之北滘细海河“一河两岸”景观工程、简朝亮公园
丨景点介绍丨
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北滘细海河“一河两岸”景观工程
岭南水乡 老城慢调生活
细海河是北滘主干河涌，于2015年6月完成了细海河“一河两岸”绿化景观改造提升工程，在原有岸线的基础上，通过修建人行栈道、亲水平台、景观桥、节点小广场以及岭南园林风格的景观亭，引入景墙、岭南建筑小品、水乡特色雕塑，种植开花乔灌木等，打造成连通两岸居民生活的慢行通道和极具岭南水乡特色、展现老城慢调生活的生态滨水景观长廊。
细海河“一河两岸”景观工程，不仅在河岸两端增设亲水平台（朝亮公园和简岸公园），河岸主要入口段增加小广场，而且沿着蜿蜒的细海河两岸，繁花盛开、绿树成荫，沿途还散落着多座“过大秤”、“风柜”、“戏水”、“割禾”等水乡特色雕塑，以及岭南园林风格景观亭、蚝壳墙书报亭，甚或河边搁置着的旧渔船，构筑成水乡诗意慢调的生活画卷。
简朝亮公园
岭南大儒故里，绿岛中央公园
简朝亮公园位于北滘细海河河边、北滘简岸村，地处河岸两旁绿岛中央，是连接甘家街与李家街的一处主要景点，亦是辐射简岸社区数千人的绿色环保公园。
与洪秀全、康有为同窗的简朝亮是清末民初广东著名学者和教育家，这位岭南大儒简朝亮是北滘简岸人，他提倡“君子忧道不忧贫”，开办“读书草堂”为寒门学子“传道授业解惑”，并一生致力于“正人心，挽世风”。爱国情深、热心家乡事业、桃李满天下的简朝亮，连康有为也赞叹他“今岭南大儒，一人而已”。
为纪念简朝亮，2013年北滘大约投资了200万元，对公园进行了设计，在原有简竹居牌坊、六角亭（第四批佛山市文物保护单位）的历史建筑基础上，修葺新建了简朝亮公园，打造了一个临水湿地公园，让市民在休闲之余也能感受当地的文化底蕴。
北滘历史上古祠堂、古建筑众多，而且每个村居尚存留着古桥、古巷道、青砖绿瓦，以及一批古祠堂。据统计，北滘现存的祠堂、庙宇达100处，文物相对较多、价值较大的有77处，其中省级文物保护单位10处、佛山市文物保护单位10处、中国历史文化名村1处。
参与方式
1、7月30日至8月1日18:00，在本文留言栏写下您对活动的期待，留言格式必须为：“我想参加第二场片区初赛（或我想参加第三场片区初赛）+您的留言”【否则视为无效！因本次为两场片区初赛各25位特邀体验嘉宾同步招募，故需注明想参加哪一场片区初赛】，当您的留言入选为“精选留言”后，再发动身边朋友为您的留言点赞（下拉到此文文末留言处，找到您的留言后点赞）。
2、8月1日18:00整，全面统计留言点赞数，第二场片区初赛（和第三场片区初赛）留言点赞数排名前25的网友，将获得参与资格。8月1日18:00整，小编会在第二场片区初赛（和第三场片区初赛）留言点赞数排名前25的网友留言下面，统一回复：“2019魅力小城北滘私房菜”第二场片区初赛（或第三场片区初赛）特邀体验嘉宾征集活动结束，恭喜您入选了！请于8月1日23:59前回复后台【请先关注“珠江商报”官微，然后给后台发送信息】，告知个人信息（姓名、手机号码），逾期视作自动弃权。
3、成功入选并告知了个人信息的网友，我们会有工作人员联系您后续相关事宜，第二场片区初赛的特邀体验嘉宾请于8月3日上午08:50准时到达第二场片区初赛比赛场地“北滘镇碧江社区民乐公园”签到，第三场片区初赛的特邀体验嘉宾请于8月4日上午08:50准时到达第三场片区初赛比赛场地“北滘镇北滘社区中山公园”签到，不得无故缺席（如因急事无法到场，必须找一个合适的亲友代替，并提前一天告知小编），如无故缺席活动者，将列入大赛黑名单。
4、特别提示：每场片区初赛的特邀体验嘉宾仅限25位，所以请成功入选的朋友，多多珍惜这一福利哦！
活动精彩纷呈、福利多多
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鸣谢单位
来源：珠江商报
编辑：陈晓莉
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