不管是吃早餐，还是挑零食，
方便又解饿的面包、西饼
都是市民日常生活必不可少的选择。
然而，你常吃的面包、西饼合格么？
近日，广东省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、糕点、豆制品、蜂产品等6类食品466批次样品，不合格样品6批次，主要涉及微生物问题。（食品微生物指标主要用来评价其清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。）
记者发现，来自佛山的不合格样品占了4项，分别是：
标称佛山利嘉旺食品有限公司生产的奶酪风味蛋糕，菌落总数和霉菌超标
标称佛山市南海区家冠食品厂生产的西樵大福饼，菌落总数超标
标称佛山市南海创开园食品厂生产的拉丝面包，菌落总数超标
标称佛山市南海久歌食品有限公司生产的沙琪玛（黑糖味），大肠菌群超标
专家表示，霉菌属于真菌，在自然界中广泛存在。霉菌污染可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，失去食品的食用价值，并产生真菌毒素危害人类健康。
据《食品安全国家标准糕点、面包》（GB7099-2015）中规定，糕点中的霉菌应不超过150CFU/g。专家认为，糕点中霉菌超标主要原因可能是原料或包装材料受到霉菌污染，产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位，生产工器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运条件不当而导致。
目前，广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；责令经营单位立即采取下架等措施，控制风险。
不合格样品名单
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食品安全消费提示
消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；
不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；
不要购买公布的不合格产品。
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345。
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来源：佛山新闻网
编辑：雷彬