大雪，十一月节。
大者，盛也。至此而雪盛矣。
——《月令七十二候集解》
今日18时18分迎来“大雪”节气
大雪有三候：
鹖鴠不鸣；虎始交；荔挺出。
这是说此时因天气寒冷，
寒号鸟也不再鸣叫了；
由于此时是阴气最盛时期，
正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，
所以老虎开始有求偶行为；
“荔挺”为兰草的一种，
也感到阳气的萌动而抽出新芽。
“大雪前后，腌鱼腌肉”。
大雪时节，风大阳光足，
又到了晒鱼肉干的时节。
“冬天进补，来年打虎”
此时正是“进补”的好时机
适当吃些羊肉、红薯、莲藕
或温胃御寒，或清热润燥
无惧寒冬，有心就暖
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视频：珠江时报记者 章佳琳 吕颜
海报：珠江时报记者 黄少冰
编辑：丁美君
