人是靠时间来参照的。
每天过日子，
觉得时间没有尽头，
尽管这么过下去，
今天和昨天没什么两样，
明天也一样。
直到突然有一天，
遇到一个相同的坐标点，
才会猛然觉得，
日子过去这么久了？
△视频 | 包含1999年董倩采访视频
我站在大榕树下，隔着那条窄马路看安德鲁饼店。什么都没变：朴素的小门脸，广告里几个简单的黄白相间蛋挞，门口挂着的小招牌“安德鲁饼店”，稍一回头就能看到的民居和大海，还有我旁边的这棵大榕树……
但是我与它们中间已经隔了20年。我已经人生过半，安德鲁也因病去世多年。人不在了，会让这种相隔变得更远，可是回忆就越深。
1999年我来采访，安德鲁饼店在偏远的路环扎根已经10年，名声在外，澳门居民不嫌路远，要到他这里来买好吃的蛋挞。
采访时是个下午，安德鲁穿着一件白色T恤，忙前忙后地为我展示并不复杂的蛋挞制作流程。
拍摄过程中，安德鲁有点儿兴奋和骄傲，不断地跟来买蛋挞的顾客说这是来自北京的国家电视台在拍我哦。
他知道自己的小店在澳门有名，但没想到遥远的北京都知道他。
现在想起来，我当时真是年轻没有经验，只关注了蛋挞，却没有问，为什么他会从英国到澳门定居，为什么不在澳门本岛开店，喜欢澳门什么……
这些遗憾丢在了时光里，再也挽不回了。
转眼20年时间过去了，回归后的发展让路环繁荣热闹许多。安德鲁饼店门口的这条小马路当年清净得很，现在车水马龙。
开到第30个年头的安德鲁饼店虽然在亚洲地区名声大噪，但仍然老老实实地专注于这片小店，反而是追随它的顾客常年排着长蛇队，等待新出烤箱的蛋挞。
某种程度上，澳门与安德鲁饼店一样，虽小，却专注于自身特长发展，不是讨好市场，而是坚持自己。
20年
对澳门来说
是时间坐标上的一小截
对一个人来说
是人生中的一大段
文 | 董倩
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监制/李浙 主编/张天宇
摄像/王忠仁 王晓鹏
编辑/王枫 李孝文 张宏飞 王丹妮 史萌
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