佛山日报讯 记者莫璇报道：7月24日，由佛山日报供稿的《广东佛山：加快打造世界知名“粤菜粤厨名城”》登上“学习强国”全国平台首页推荐。
《广东佛山：加快打造世界知名“粤菜粤厨名城”》原稿标题为《佛山粤菜师傅“1+5”系列工程建设成效初显：7个美食集聚区投入运营》，刊发于7月23日佛山日报A02版，聚焦佛山粤菜师傅“1+5”系列工程建设启动一年半以来取得的突出成效。
佛山粤菜师傅“1+5”系列工程包括五个子工程，包括：“厨出佛山”粤菜师傅培育、“寻味佛山”粤菜美食体验、“佛味鲜生”优质粤菜食材建设、“佛味秀世界”粤菜粤厨走出去、“佛游味劲”文旅餐饮融合发展。报道主要从粤菜美食体验、粤菜师傅培育两个方面切入，从侧面展示佛山打造世界知名“粤菜粤厨名城”工作进展。
作为世界“美食之都”，佛山在粤菜美食体验建设方面，重点打造11个美食集聚区，目前已有7个投入运营。报道中，记者实地走访了已投入运营的国瑞升平美食集聚区，了解餐饮企业进驻情况，特别是介绍了佛山老字号得心斋回迁，让市民游客在具有岭南风情的古建筑中品尝到历时300年的美食。
俗话说，厨出凤城。佛山实施粤菜师傅“1+5”系列工程，始终将粤菜厨师培养放在重要位置。截至今年6月，佛山累计组织15720人完成“粤菜师傅”餐饮人才技能培训，还先后为350多名来自湛江、云浮及四川省凉山州等对口帮扶地区的贫困学员提供初始技能培训和就业创业帮助，并登上了今年6月22日央视《焦点访谈》栏目。