珠江时报讯（记者/邹韵斯 摄影/方智恒 通讯员/周月明）各路美食汇聚、精彩节目云集、花样享受生活……2021年1月1日上午，由南海区文化广电旅游体育局、区经济促进局、桂城街道办事处主办的第二届南海（桂城）国际美食节在佛山益田假日天地举行，启动一连5天的美食盛宴，就等你来解锁美食“宝藏”。
“第二届南海（桂城）国际美食节”开幕启动仪式。
汇集传统和网红美食尽显“国际化”
“桂城甚至南海许多名餐饮店都汇聚在这，现场逛一圈就能吃个遍！”，当日一早，不少“吃客”慕名前来参加美食节。现场精心设置了粤味小点、全球风味、香辣江湖、时尚饮品四大主题街区，汇集传统佳肴和特色网红美食摊位52个，8个文创摊位，2个凉山扶贫项目特装摊位。
“第二届南海（桂城）国际美食节”开幕。现场精心设置四大主题街区：粤味小点、全球风味、香辣江湖、时尚饮品。
10时许，美食节开幕式在歌舞《滋味在桂城》中拉开序幕。据悉，本届美食节围绕“食出品味 更有桂气”的主题，用更节约、更健康、更环保的时尚理念，用“最有范，最有心，最有趣，最有益”的四大主题贯穿活动全程，将桂城国际美食节逐步打造成“近者悦，远者来”的城市美事。同时，本届美食节立意实现小而美、小而精的品质诉求，在参展商家招揽和食品监控上坚持高位上行，着眼食物品质，坚守文化品味，进一步推广桂城美食文化和休闲娱乐新体验，促进本土美食与外埠美食的文化交流，打造桂城最具辨识度、知名度和美誉度的美食文旅品牌。
正值元旦佳节，开幕式以全程直播形式与市民共贺新年，共享美味。现场除了有去年来自各地的参赛名厨送上的打call祝福视频，还请来凉山代表团，展示凉山文化和特色农产品，并通过联动线上平台为凉山直播带货。
“第二届南海（桂城）国际美食节”开幕。凉山艺术团的精彩表演。
挖掘桂城美食“宝藏”品味南海
开幕式上，美食宣传片《TASTE•桂城》首发亮相，展示桂城四大篇章“古味、洋味、乡味、潮味”，恰如其分地展现桂城是汇聚中西美食之地，也传达桂城时尚多元的美食+生活TASTE，让市民全方位感受桂城生活之美，呈现桂城人的美食理想和滋味生活。同时，现场也发布了让人期待的《品味南海》——手绘旅游美食地图、公布“南海十大名宴/十大名小吃店”“桂城十大名小吃”“桂城十大必吃肠粉店”结果及颁奖，让市民感受本届美食节的趣味所在，挖掘民间美食宝藏。
“南海十大特色名宴”。
“南海十大名小吃店”。
“桂城十大名小吃店”。
“桂城十大必吃肠粉店”。
“美食和旅游是我们的生活爱好，桂城不仅有许多好吃好玩的商圈，还藏了很多网红美食店，这是我们选择留在桂城的一大原因，在这里生活不慌不忙，有滋有味！”一对从广州迁居桂城平洲的年轻夫妇林氏伉俪表示，今年收到最佳的新年礼物就是活动发布的手绘旅游美食地图，新一年将跟随地图指引“觅食寻宝”。
除此以外，本届美食节亮点多多。不仅从环保和节约粮食角度出发，首推“桂城饭盒”倡导大家少用一次性餐具、发布“惜食桂城”倡议市民端好中国饭碗、首创定量小吃概念倡导健康饮食，还策划了佐餐音乐会、露天美食影院、美味学堂等一系列创意活动，为美味加FUN。
接下来的5天5夜，市民不仅可以亲临活动现场吃美食、看电影、听音乐、享受生活，还可以通过线上观看厨神直播及美食课堂学习制作美食的“秘籍”，精彩不容错过。
以食为媒擦亮桂城美食文旅品牌
作为广佛的咽喉之地、南海的中心城区，桂城是广佛地区最具希望和活力的区域性中心城市之一。幸福南海，乐享桂城。今年是南海第三次获评“最具幸福感城市”，而桂城无疑是幸福南海的生动缩影。
幸福感哪里来？无非是活得好，吃得精，赚得多，买得起。桂城街道党工委书记麦绍强坦言，这是桂城政府的愿望，也是桂城人民心之所向。
近年来，作为消费拉动型城市，桂城通过借力“夜间经济”、打造网红打卡点，不断提升新型消费经济新活力。目前，桂城正全力打造怡海美食商圈、桂澜路商圈、灯湖西街等七大主题餐饮区，通过“传统 网红”的结合，创新多元化美食，架起“以食会友”、“以食聚商”的桥梁，吸引各地“吃货”到桂城来，助力桂城餐饮文化旅游新业态的发展。
小朋友们演绎《“惜食”桂城》。
美食、文化、休闲、娱乐多位一体的属性让桂城自带“流量”。去年国庆期间，桂城各个商圈共吸引客流337.7万人次，其中非佛山本地客流占一半以上，消费总额超3亿元，发展潜力可见一斑。
接下来，桂城将在弘扬本地特色美食的基础上，创新性融入各地美食风格，通过与各大旅行平台的深度合作，深化“文化+旅游”的文化内涵，构建桂城全域旅游服务新的格局，努力将桂城美食节打造成佛山乃至珠三角最具辨识度、知名度和美誉度的美食文旅品牌。
南海区委常委、宣传部部长黎姸表示，餐饮行业已成为南海区拉动消费、发展夜间经济的主要贡献力量。目前，南海区正全力开展“粤菜师傅”系列工程，建设多个美食集聚街区，打造一批优秀餐饮名店，推广一批具代表性名宴、菜品和特色小食，进一步擦亮南海美食品牌、做大做强餐饮产业。
南海十大名宴：
九江酒厂-全酒宴、九江渔花园--全鱼宴、长润餐厅--秋茄宴、年年好景酒楼--凉瓜宴、平洲永锋饭店--竹笋宴、领航御膳--百花宴、皇上皇山庄--烧味宴、旺阁渔村酒楼--功夫宴、聚豪园林美食--万福盆菜宴、新顺宝大酒楼--生菜包宴
南海十大名小吃店：
小草糖水、尚承新感觉、红星甜品店、挚爱甜品、三木甜品、雾造甜品（狮山店）、云顶豆花（罗村店）、亨利美食、圆碌碌甜品（丹灶店）、葫芦明
桂城十大名小吃：
威记面馆、小草糖水、尚承新感觉、十少茶餐厅、花苑、苏记餐厅（叠南店）、渔香米坊、寻欢喜牛杂、平香甜品店、甄功夫牛杂
桂城十大必吃肠粉店：
年年顺景、东记石磨肠粉、双溪酒楼、尚承新感觉、老二粥粉面、原味汤粉、金禧酒店、水磨肠粉世家、旺阁名苑、渔乡米坊
美食节5天活动安排：
