1月7日，顺德区食安办组织召开创建国家食品安全示范城市省级评价验收反馈会暨2021年食品安全工作部署会，通报了创建国家食品安全示范城市省级评价验收情况，总结分析2020年度全区食品安全及疫情防控工作情况，部署2021年全区食品安全和疫情防控重点工作。
食品安全事关市民群众的身体健康和生命安全，是民生工程、民心工程。2020年以来，顺德区食安办深入贯彻落实好佛山市食安办关于食品安全工作整体部署，在区委、区政府的坚强领导下，严格遵循“四个最严”要求，压实全区各级各部门食品安全“一岗双责、党政同责”职责，不断完善食品安全监管体系，加强事中事后监管，扎实构建长效机制，着力推动食品产业高质量发展，守住了不发生区域性、系统性食品安全风险底线，全力擦亮“世界美食之都”金字招牌。
图为市场监管执法人员开展检查。/佛山日报记者朱朝贵摄
据统计，2020年，全区各部门、各镇（街）共出动监管执法人员19万余人次，检查各类市场主体22万户次，食品抽检16830批次，合格率98.48%。
图为市场监管执法人员开展检查。/佛山日报记者朱朝贵摄
在加强日常管理的同时，顺德区积极探索食品安全监管模式创新，不断提升监管效能，如农业部门深化屠宰行业改革探索产供销一体化的经营模式；住建、市监等部门在全省首创工地食堂闭环管理模式；全区“阳光餐饮”累计上线单位达1.3万家；鱼生团体标准等项目连续三年获评省“粤治-治理现代化”优秀案例；农贸市场整治提升工程的建设标准和推进路线图已落实，农产品全链条追溯平台已投入第一期使用；卫健部门优化食源性疾病监测网络；公安部门严打食品走私查获200吨进口冻品大案。
图为市场监管执法人员开展检查。/佛山日报记者朱朝贵摄
会上，顺德区食安办主任、区市场监管局局长劳广行表示，各部门要扎实开展食品安全治理工作，强化风险意识，认真研判食品安全和进口冻品疫情风险，深入开展无证无照、超范围经营专项整治，打造食品生产、销售、餐饮全流程、全链条监管模式，并加大区镇两级食安委统筹协调力度，强化社会共治，用好用活大数据、信息化监管手段，严格落实食品安全“四个最严”。
顺德区委常委周旭要求，区食安委成员单位和农贸市场工作专班要以结果为导向，强化基础工作落实和难点工作推进，同时各部门、镇街要加强协作，努力推动顺德在创建国家食品安全示范城市、创新食品安全长效机制上走在前列。
文|佛山日报记者朱朝贵 通讯员王雯