狮山行动组圆满完成抗疫送温暖行动。
6月28日中午， 428份爱心素餐被送往南海大沥，这些精美的爱心素餐将送到大沥5个环卫处的环卫工人手中。27天送出爱心素餐6257份，数字的背后，是广东省素食产业促进会、狮山同善素食馆全体员工以及48名狮山义工、东夏教育佛山站学习雷锋小组、佛山奉斋平安义工队的大爱。
聚集多方力量
为一线抗疫人员送上可口素食
据广东省素食产业促进会相关负责人介绍，本轮新冠疫情发生后，广东省素食产业促进会了解到在一线防疫的社区工作者、志愿者们以及医护工作者，因工作量大，经常日夜颠倒，顾不上三餐，工作超12小时以上，“随便对付一顿”已经成为疫情期间防疫人员的常态。6月1日，为支持坚守在疫情防控一线的工作人员，广东省素食产业促进会等社会爱心组织响应政府号召，发出“共抗疫情，传递温暖”倡议书，向奋战在广州、佛山等地的各疫情防控重点区域的一线战疫人员，提供健康爱心餐。广东省素食产业促进会针对每个餐馆的需要，提供对制作爱心餐所用物资。
在推广这项活动的过程中，不断有新的素菜馆加入，使得这些爱心活动像滚雪球一样，越滚越大。购买可降解饭盒时，爱心企业收了很低的价格支持这次行动；在搬运环节，有企业主动提出，不要搬运费，要一起献爱心；有志愿者搬运食材，忙到3点多钟，还十分欢喜。通过这次行动，也改变了很多人对素食的看法，支持了环保事业。截至6月28日，广东省素食产业促进会已联合广佛等地多家素食馆，送出爱心素餐6万多份。
精美的素食菜品。
得到广东省素食产业促进会的支持，狮山同善素食馆全体员工加班加点，并联合东夏教育佛山站学习雷锋小组、狮山阳光365义工总队、狮山旗袍文化协会、佛山奉斋平安义工队一起，共同为佛山一线抗疫人员制作爱心餐。
6月28日，记者在同善素食馆看到，每份打包的爱心午餐包括大豆蛋白、素猪扒、海蓉、芒果、雪梨瓜等，还包括五指毛桃汤、绿豆沙等，营养全面，五色俱全，27天来，来自防疫一线的工作人员好评如潮。据同善素食馆大厨杨威德介绍，同善素食馆的工作人员真切地感到一线医护人员的辛苦，他们不怕辛苦，每天早上6点多钟，全体员工都开始在各自岗位忙碌。
问及这些食物美味的秘诀，有着25年素食烹饪经验杨威德说，主要是要用心，按照五色五味、营养全面的理念，当天采购最新鲜的材料，根据大多数人的口味，制作仿荤菜品，如素牛扒。制作一餐美味的菜品，要了解菜品的特点、口感，认真思考需要怎样的烹饪、火候才能达到最佳效果。同善素食馆希望通过他们的菜品，传递对一线抗疫人员的关爱。
越是困难越向前
义工接龙服务、捐款献爱心
此次狮山行动中，有一支力量功不可没。狮城旗袍文化协会会长、狮山阳光365义工总队副队长黎晚欢称，看到一线抗疫人员特别是医护人员好辛苦，义工们都在思考“我们能做点什么呢？”得知广东省素食产业促进会有资源、狮山同善素食馆有场地、有大师级厨师等，而狮城旗袍文化协会有50多个分会长群，狮城旗袍文化协会、狮山阳光365义工总队想抓住这次契机，做义工服务，为抗疫做贡献。招募义工信息发出后，义工们一呼百应，参加服务人员有时达到近30人，大家到场后总是粗活累活抢着干。
端午节那天，同善素食馆怕打扰大家休息，很晚才发信息，说需要5名义工参加当日的行动。见群里无人接龙，74岁的狮山旗袍文化协会会长、狮山阳光365义工总队狮城旗袍文化协会义演分队队长李秋枝第一个报名接龙，并动员黎晚欢“今天是个特殊的日子，我们两个必须克服一切困难，带头到场。”在两位会长的带动下，5名义工很快到场参加了义工服务。
义工们在打包菜品。
得知广东省素食产业促进会捐番薯等食材，需要狮山志愿者出人出车去顺德，送到罗村敬老院、罗村福利院， 狮城旗袍文化协会达成分会会长阿真二话没说，冒雨用自己的爱车将70多箱“拖泥带水”的番薯运回狮山，事后阿真发朋友圈说：“我那么爱车的人，车都变货车了。做义工，无所谓啦！”怕此次行动钱不够，她还带头捐资5000元，并发朋友圈动员朋友们参与行动，有钱出钱，有力出力。
黎晚欢说，她特别受感动的是，在顺德拉番薯那次，广东省素食产业促进会陈会长说，为一线医护人员送餐，一定要用最好的食材，这次行动中，广东省素食产业促进会提供了优质的有机紫米，还有腐竹和香菇、番薯等，真是不计成本。在搬运番薯的过程中，陈会长自己也参与了搬运工作。
文/图/视频 珠江时报全媒体记者 金晓青
通讯员 吴媄令