视频/佛山日报记者洪海摄制
宋代有诗云：紫玉乳圆秋结穗，水晶珠莹露凝浆。诗句说的，就是夏天很多人最爱吃的葡萄。夏天一来，葡萄架上垂钓的一颗颗饱满果实，成为大家心向往之的美味。
在高明区荷城街道松岗村的健农葡萄庄园，葡萄正是这里的主角。庄园负责人仇伟雄告诉记者，这里约50亩的葡萄6月起已经逐渐成熟，迎来了一波又一波的游客。在薄膜的遮挡下，这些葡萄会用专用的虫袋保护着，隔绝虫害直到采摘。
高明区荷城街道松岗村的健农葡萄庄园。佛山日报记者洪海摄
眼下，健农葡萄庄园最适合采摘食用的，是青色的阳光玫瑰。解开虫袋，一粒粒饱满的葡萄互相紧贴，每颗都显得浑圆光鲜。摘下一颗品尝，一股不同于普通葡萄的玫瑰清香马上让味蕾醒觉。果肉爽脆清甜，口感让人印象十分深刻。
仇伟雄说，由于今年花期时高明雨水偏少，因此今年葡萄的果实质量较往年更好。阳光玫瑰这个种类的葡萄，玫瑰香，口感脆，味道甜的特点更为突显。由于果实密布，一串葡萄净重一般就能达到一斤多。
高明区荷城街道松岗村的健农葡萄庄园。佛山日报记者洪海摄
在阳光玫瑰葡萄的周边，还分布着巨玫瑰、珍珠玫瑰、夏黑等多个其他品种的葡萄。葡萄夏初熟，颗颗如紫玉。果实颜色紫红带点青绿的巨玫瑰葡萄目前也正处于采摘期。与阳光玫瑰葡萄相比，巨玫瑰葡萄果实略小，但所含水份更加充足，同样深受游客青睐。而喜欢吃小葡萄的游客，还可以选择形似珍珠的珍珠玫瑰。
仇伟雄介绍，健农葡萄庄园内除了葡萄以外，还种有番石榴、无花果、百香果等其他水果，以满足不同游客的需求。采摘水果过后，游客还可以选择在庄园内享受农家乐 。据了解，农家乐的食材均来源于庄园养殖，林下生态养殖的土鸡、吃溪边草长大的鲩鱼，还有鲜美的无花果等，都化身为游客餐桌上的佳肴，原汁原味。
【寻味指南】
地址：高明荷城街道松岗村健农葡萄庄园（直接导航：健农葡萄庄园）
联系人：13702853919（仇先生）
文/佛山日报记者何志勇
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