珠江商报讯 记者黄国育 通讯员姚娇邓谦陈国报道：2021年7月8日，一年一度的连州水晶梨采摘节开幕。会场就在神秘瑰丽的国家5A级旅游景区——连州地下河、世界最长的吉尼斯纪录保持者——擎天玻璃桥。这个暑假去品夏季清凉的“解暑神器”——连州水晶梨吧。
今年的连州水晶梨采摘节主题为“连州乡村兴，寿乡品名梨”。主题系列活动将持续到8月31日，主要包括了：冲上云霄看连州·花果经济好“钱”景；梨好享“寿”·擎天“云上果市”；连州地下河·洞河品名梨；寿乡名梨“抖”起来·全民短视频创作大赛；千车万人游连州·同乐共享水晶梨等多个场景环节。以旅促农、以旅富农、农旅互动，通过连州“花果经济长廊”这条主线，串联起山水溶洞生态之美，从水、陆、空三个立体视角，纵观呈现连州水晶梨的种植盛况和丰收景象，全方位展示连州“农旅结合”视角下的乡村振兴建设成果和现代农业经济发展。
千年古城连州地处粤北山区，是中国长寿之乡和“中国水晶梨之乡”，种植梨果已有悠久历史。早在唐代，韩愈就曾在连州写下《梨花下赠刘师命》。经过20多年坚持不懈的努力发展，连州水晶梨也逐渐走上了标准化和规模化的发展之路。如今，连州不仅被农业部列为“国家级水晶梨标准化示范县”，而且还是全省栽培面积最大的水晶梨主产区和南方夏季梨生产基地。连州水晶梨种植面积6.5万亩，挂果面积约5万多亩，年产量6.5万多吨，年产值超10亿元。2016年5月，连州水晶梨通过国家农业部专家评审委员会的审定，正式获得国家农产品地理标志的认证，成为了广东省第一个通过此认证的梨类农产品。
采用套袋技术的连州水晶梨，平时虽“养在深闺”，可一经上市便能独领风骚。看一眼，光滑洁净、晶莹剔透，咬一口，清甜爽口、细嫩多汁，可谓是当前众多梨果品种中名副其实的“白富美”。正因为它“内外兼修”的特质，所以多年来备受市场热捧，尤其深受珠三角顾客的喜爱，几乎年年此时都供不应求，种植水晶梨也成为不少农户发家致富的途径。
如今，闻名遐迩的连州水晶梨，不仅已是名扬岭南的盛夏“解暑神器”，更是满载连州历史内涵的农业文化符号，而每年此时举办的连州水晶梨采摘节，也已成为了当地老百姓们翘楚以盼、津津乐道的盛事之一。