7月28日，记者从南海区市场监督管理局获悉，针对网络上曝光的“杨国福麻辣烫”门店存在的相关食品安全隐患，为守护群众舌尖上的安全，该局迅速组织全区七个镇街市场监管所，到辖区内的19家“杨国福麻辣烫”门店进行现场突击检查。
在检查过程中，执法人员重点对证照信息、环境卫生、原料采购、贮存、加工过程控制以及清洗消毒、从业人员健康管理等方面情况进行深挖细查。同时，督促各餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，规范食品加工行为，消除食品安全隐患，切实保障消费者食品安全。
桂城市场监管所执法人员在查看杨国福麻辣烫的台账。
经检查，除1家停业未开张外，南海区内其他18家“杨国福麻辣烫”门店，食品安全总体情况良好，暂未发现重大食品安全隐患。但是有部分门店存在冰柜内食品存放紊乱、冰柜未及时除霜、未落实进货查验、仓库堆放杂物过多等问题，执法人员责令经营者限期整改，及时消除食品安全风险隐患。
丹灶市场监管所执法人员查看食品保质期。
南海区市场监管局方面表示，下一步，南海区市场监管部门将持续加强监管，督促经营者落实好主体责任，加强对店铺的日常管理，加强从业人员食品安全培训，配合运用佛山“阳光餐饮”APP开展食品安全自查自纠工作，全力保证辖区百姓“舌尖上的安全”。
文/珠江时报全媒体记者 李春妹 李丹丹
通讯员 颜娟霞