市发改局网站发布了《2021年佛山市主要商品价格报告》。报告指出，2021年，佛山经济社会发展环境错综复杂，面对疫情反复、错峰用电、原材料价格上涨等多重考验，推进“六稳”“六保”工作压力异常巨大。从物价水平看，佛山物价涨幅总体温和可控。
某超市市民在买菜。
报告看点一：菜价上涨 猪肉价格大幅回落
2021年佛山监测的6大类29种主要商品市场价格23升6降。其中：粮油、牛肉、羊肉、鸡蛋、蔬菜、水产品、食盐、饲料、毛鸡、劳动力、建材价格小幅上升，成品油、液化气、有色金属、化工产品、钢材价格大幅上升；鸡肉价格小幅下降，猪肉、生猪仔猪母猪、白条猪价格大幅下降。
2021年，监测的30种蔬菜市场均价为4.23元/500克，比2020年上升5.49%。10月蔬菜均价持续上涨，创近两年新高，到11月中下旬才逐渐回落。总体看，2021年佛山蔬菜价格涨跌波动较多，均价总体略高于2020年水平。
2021年，生猪仔猪母猪出场价格、白条猪肉批发价格、猪肉零售价均大幅回落，毛鸡批发价、鸡蛋批零价格小幅上升，鸡肉零售价小幅下降。
报告看点二：佛山天然气购进价、零售价均大幅上升
值得关注的是，瓶装液化气零售价大幅上升。2021年，佛山监测的居民瓶装液化石油气（14.5公斤，不含送气费）零售均价126.82元，比2020年上涨6.65%。其中，11月零售均价涨至142.67元/瓶，突破2013年12月（127.58元）以来的历史高位。
报告指出，由于煤电资源紧张，国际原油价格上涨等因素影响，气源价格持续攀升，导致佛山天然气购进价、零售价均大幅上升。
2021年，佛山城镇燃气公司天然气购进均价3.07元/立方米，比2020年上升30.08%；销售均价3.35元/立方米，比2020年上升15.92%。由于煤电资源紧张，国际原油价格上涨等因素影响，气源价格持续攀升，导致我市天然气购进价、零售价均大幅上升。
报告看点三：有色金属、化工产品、钢材、建材价格均上涨
有色金属方面，2021年，佛山监测的6种有色金属均价82783元/吨，比2020年上升38.65%。1-10月佛山有色金属价格屡创新高，市场处于单边上升阶段。及后，随着一系列能源保供政策出台，四季度电力供应紧张局面逐渐缓解，铝、铜等主要有色金属价格从高位回落，窄幅震荡盘整态势一直延续至年底，但全年均价仍上涨近四成。
化工产品方面，2021年，佛山监测的化工产品均价2825元/吨，比2020年上升41.35%。1-10月我市化工产品价格持续上升，10月涨至3650元/吨，突破2018年11月以来的高位，随后在煤炭价格回落、成本下降的带动下，12月均价大幅回落至2763元/吨，但全年均价上涨仍超过四成。
钢材方面，2021年，佛山监测的41种钢材均价6381元/吨，比2020年上升33.29%。受供应端限产，国内外铁矿石价格攀升以及钢材市场需求旺盛等因素综合影响，1-10月佛山钢材批发均价总体稳中有升，10月以后随着全国气温转冷，钢材市场进入需求淡季，佛山钢材价格止升回落。
建材方面，2021年，佛山监测的水泥购进均价615.0元/吨，比2020年上升12.67%；混凝土批发均价591.32元/立方米，比2020年上升3.16%；砂石购进均价193.48元/立方米，比2020年上升1.99%。1-9月佛山水泥、砂石、混凝土、玻璃等建材价格波动上升，10月涨至年内最高价，11月价格高位小幅回落，但2021年建材价格总体比去年小幅上升。
预计2022年液化气价格继续高位运行
报告指出，当前全球新冠肺炎疫情防控形势依然严峻复杂，能源等大宗商品价格居高不下，国内经济发展也面临着“需求收缩，供应承压、预期转弱”三重压力，影响重要民生商品和大宗商品价格的不确定因素较多，市场价格上行压力加大，或将推动米袋子、菜篮子、能源以及工业生产资料等价格保持坚挺。
对于市民比较关注的猪肉价格，报告指出，目前国内生猪产能依旧偏多，春节前出栏压力增加，市场猪肉供给充裕，近期多省疫情反复导致餐饮需求下滑，学校也将陆续放寒假，消费支撑进一步减弱，短期内猪价不具备大幅上涨的基础，预计春节前佛山生猪和猪肉价格呈窄幅波动运行，春节后市场消费转淡，不排除生猪和猪肉价格有进一步震荡下行的风险。
报告指出，目前佛山液化气来源比较稳定，市场化程度较高，在国际原油、天然气等主要能源价格坚挺推动下，预计2022年我市的液化气价格将继续在高位波动运行。
目前海外新冠疫情持续发酵，变异新毒株的扩散引发市场担忧，冲击资本市场，预计2022年大宗商品价格将保持高位运行。此前国内煤炭化工等上游原材料价格暴涨，生产端承压严重，短期内有色金属、化工等相关工业品价格或将呈小幅震荡调整，后期对中下游及消费领域的价格传导将进一步显现。另外，随着2022年房地产政策边际放松，房企转型压力将有所缓解，钢材、建材类商品的销售有望复苏,预计短期内水泥、钢材、混凝土等建材价格将维持较高位波动运行。
文/图 珠江时报全媒体记者 李年智 通讯员 秦莹