2月28日，央视财经频道晚播出了大型纪录片《种子 种子》第六集《决胜种源》。片中提到，高明区新广农牧有限公司和中国农业科学院北京畜牧兽医研究所联合培育的“广明2号”，通过农业农村部新品种审定，成为我国首批自主培育的白羽肉鸡品种，成功打破国外对白羽肉鸡的垄断。
新广农牧公司的白羽肉鸡育种和扩繁基地。新广农牧供图
《种子 种子》全片共6集，其中《决胜种源》主要向观众介绍关于人们日常饮食中肉、蛋、奶的种子故事。片中介绍，我们平常吃的鸡主要分两大类，一类是土特产黄羽肉鸡，还有一种是国外引种的白羽肉鸡。我国培育的本地鸡90多天才能长成，而产自欧美的白羽肉鸡40天就能进入市场。拥有快速成长基因的白羽肉鸡，进入中国短短几十年，就划走肉鸡市场半壁江山。核心种源长期掌握在两家外国企业的手中，垄断了全球90％以上的市场。
高明自主培育的白羽肉鸡受到央视关注。
在全亚洲最大的白羽肉鸡养殖基地里，有5亿只白羽肉鸡。中国人一年要吃掉近50亿只白羽肉鸡，每10只鸡中，就有一只来自位于杨和的这家企业。为了满足巨大的需求，一直以来，中国都要进口原种鸡苗。一只原种鸡苗由最初的每只5美元涨到37美元，还经常携带各种种源性疾病，给中国带来极大的生物安全隐患。
就在2021年12月，国外白羽肉鸡长期垄断的局面被彻底打破。由高明农企新广农牧有限公司与中国农业科学院北京畜牧兽医研究所联合培育的“广明2号”白羽肉鸡新品种（配套系）通过国家畜禽遗传资源委员会审定并对外发布，成为我国首批自主培育的白羽肉鸡品种，这个具有战略意义的重大技术突破让中国真正实现了“吃鸡自由”。
标准化养殖场里的白羽肉鸡。新广农牧供图
据悉，高明农企新广农牧有限公司始创于1993年，一直专注于肉用种鸡品种（配套系）的研究培育与推广应用，是“国家核心育种场”、“国家肉鸡良种扩繁推广基地”、“广东省原种鸡场合格单位”。2019年，该公司牵头承担的白羽肉鸡国家联合攻关项目立项，对育种新技术和种源疾病技术等先进技术进行了更优整合，其中新品种在山东民和凤祥等企业完成了200余万只中试试验。
新广农牧选育出的“广明2号”白羽肉鸡配套系经过科学系统选育和杂交配套而成，采用了基因组选择等新技术，提高了选种准确性和遗传进展。数据显示，“广明2号”配套系肉鸡42日龄出栏体重达到2.8kg，料重比1.65以下，胸肌率达到24%，具有生长速度快、料重比低，主要生产性能与国际品种持平，具有良好的推广应用前景。
新广农牧相关负责人透露，接下来将继续加大投入建设父母代种鸡示范场和商品肉鸡标准化示范场，力争未来五年内推广 “广明2号”白羽肉鸡祖代20万套、父母代2000万套，市场占有率达到10%。同时继续提升新品种的综合生产性能，提高市场竞争力。未来，新广农牧还将加快全产业链布局，建设白羽肉鸡屠宰场等设施，提高抗击市场风险的能力。
文/佛山日报记者冯慧雯
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