3月25日晨，细雨朦胧中，佛山职业技术学院讲师寇新再次来到狮山新和村稻田，观察优质水稻“晶两优1377”生长情况。
承包大面积水稻，继而扎根农村。寇新希望通过自己的“先行一步”，带动更多人关注科技兴农，为新农村建设贡献多方力量。
童年经历造就大学“泥腿老师”
对寇新来说，田间的生活才是最理想的生活。寇新说，他生于1964年，在河南农村长大的经历让他知道，前辈们对饥饿的担心和恐惧是有道理的。
寇新
他很小的时候，老家河南发生过灾荒。听长辈说，他的爷爷就是因为吃不饱饭导致营养不良，去世较早；他的哥哥因为长时间挨饿，小时候一直很瘦弱。他记得小时候，农村经常能看到流浪的乞丐，他奶奶总是仁慈地拿出食物给乞丐。他小时候能吃饱，跟他的父亲有关，他的父亲当过当地合作社社长，通过小范围改革，让村小组村民都能吃饱饭，村小组还种有玉米、红薯等农作物。
14岁那年，寇新考上了一所重点高中，高中毕业，寇新第一志愿报了华东农业大学，希望能为家乡做贡献，但未能如愿。后来他上了中国矿业大学，毕业后当了老师，后来一直在佛山职业技术学院任教。
寇新是学院管理工程专业讲师。多年来，在教学之余，寇新经常到广佛地区田间地头，跟农民聊天，认识了不少种植能手。2000年的一天，寇新到狮山新和村一间花木场，跟村民聊天。村民说，新和村有个鱼塘正在对外招租，寇新就去承包了鱼塘。喜欢种植的寇新还在鱼塘旁边种植了香蕉及西瓜。
在寇新妻子、佛山职业技术学院苏老师看来，寇新是一名“泥腿老师”，他总是一个裤脚高一个裤脚低，常常从田里出来就去站讲台。寇新家祖祖辈辈生活在农村，对土地对农村有浓厚的情结。苏老师说，她记得她公公在世时，有一次苏老师跟他一起去农贸市场，他捧起西瓜一脸的满足，比看到孙子还亲。后来，苏老师得知她公公曾经是种西瓜高手。
情系新农村承包大面积稻田
2021年，寇新在与新和村村干部的交流中，被村干部描绘的新农村建设蓝图打动。新和村有计划将土地集约化经营，实施科技兴农，进而带动第三产业，开发乡村旅游资源。寇新希望能用自己的爱好，借助高校的科技力量，为新和村新和村建设出一份力。
见新和村恢复了水稻生产，寇新感到机会来了，就去问村干部，他的鱼塘能否种水稻？村干部回复，他如果真有想法，村里有一块地，不太好，可以投标种水稻，并给寇新看了图片。
之后，新和村举办丰收节，寇新全家去到现场，他看到现场几百人都很兴奋，孩子们露出了天真的笑容，与大自然完美融合。水稻的清香余味无穷，他的家人都表示，支持他承包稻田。
寇新及其儿子参加2021年新和丰收节活动。
2021年下半年，寇新得知村干部所说的这块面积约50多亩的土地，曾多次流拍。虽然租金较低，但地里种有大量的榕树、紫荆、三角梅等植物，土地整理难度极大。在竞拍前，村干部、村民代表真诚相告，更坚定了寇新竞拍的决心。最后，寇新作为唯一竞拍人以底价竞拍成功。
在整理土地时，村干部主动与他沟通，在春节前几天免费将树木砍掉拉走，并联系农机队，以合理的方式、方法以及合理的价格，在规定时间完成土地整理：挖出树根，把树枝、杂草、农家肥放在地下，把地整理平整。经过多次整理，这块地基本可以作为稻田，种植水稻了。
用好资源优势贡献科技力量
寇新说，他选择种水稻，是因为种过水稻的田地浸泡过树根、杂草、鸡粪等有机肥料，土质特别好。种水稻的次数越多，土地就会越肥沃，种过水稻的土地能种绝大多数农作物。
3月25日，记者在新和村看到，寇新承包的这片土地首次整理已经完成。在工棚一旁，有一块漂亮的苗圃，苗圃内准备插田的禾苗娇嫩欲滴。寇新称，这些新苗都是“晶两优1377”，是袁隆平农业高科技股份有限公司联合广东省农业科学院水稻研究所等单位，选育而成的水稻新品，2021年开始推广，该产品外表细长，口感软，抗病抗倒伏，达到国家优质稻谷2级标准。为选定稻苗，他找了同学推荐，并跑遍全国多个地方。
寇新承包的地块土地整治后。珠江时报全媒体记者金晓青 摄
寇新的二哥是一名农艺师、侄儿是一名兽医；在多年的游历中，他认识了不少种植高手；他还有农科专家及大学同事可以请教，比如同事陶教授是研究农业经济的，同事周老师在华南师范大学做访问学者，其导师的研究课题就是乡村振兴。因此，他希望能搭建一个农业科技生产平台，通过这个平台，将农科专家和佛山职业技术学院运营管理（金融、管理、销售、电商等等）特长有机融合，实践佛职院立足地方，服务社会的办学理念，为学生提供实践机会，为科技兴农、智慧农业、生态农业、乡村振兴贡献高校力量。
寇新表示，农田标准化、良田化是国家战略，通过种植水稻，可以提高土地肥力，消灭、减少病虫害，使之真正变成良田，虽然第一季种植水稻会增加很多费用，产量也较低。但是，从长远看，是值得的。他相信，在善良村民、村干部、农科所专家及佛职院同事的帮助下，一定能得其所愿。
记者从新和村委会了解到，新和村村民踊跃种植水稻，目前已申报水稻种植面积730多亩。
文/珠江时报全媒体记者 金晓青 通讯员 杨黛梅