4月11日，南海发布《南海区新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部办公室关于公共场所出入管理的通告（第10号）》，强化全区疫情防控工作。
疫情防控期间，“菜篮子”“肉盘子”是市民最关心的话题。4月11日，珠江时报记者兵分多路走访发现，各商超、市场蔬菜肉类供应正常、价格平稳，各公共场所积极落实疫情防控主体责任，防疫保供“两不误”，守好市民“菜篮子”“肉盘子”。
超市蔬菜供给正常，蔬果品种齐全。珠江时报全媒体记者黄永程摄
现场走访
“肉菜还是要吃新鲜的” 市民多按需选购
“这段时间，超市时令小菜样样都有，家里没必要囤太多的菜和肉。”4月11日上午11时左右，在沃尔玛佛山桂城分店里，宋姐挑选了一把新鲜的青菜，想到家里米吃完了，又往购物车里放入一袋米。
记者看到，蔬菜区的货架上，卷心菜、油麦菜、上海青等蔬菜品种丰富，一旁的水果销售区，超市工作人员正将一盒盒提子摆放整齐，货架上各类水果也是满满当当。
沃尔玛佛山桂城分店经理黎红介绍，近段时间，为保证市民有菜买、买好菜，超市加大了进货力度：“叶菜按平时5倍的进货量进行准备，番茄、黄瓜等瓜果类则是平日进货量的3倍。肉类方面，供应充足，而且都是平价肉，顾客随时都能买到肉，不存在缺货的情况。”
商超内肉菜充足，市民按需选购。珠江时报全媒体记者郑慧苗摄
在加大进货量的同时，沃尔玛佛山桂城分店也积极呼吁市民理性购买。记者看到蔬菜区的货架上，张贴着一张温馨提示：“现在，蔬菜不缺；但是，你一抢就缺了......”
疫情期间，还有不少市民选择“云购物”，线上销售火爆。黎红表示，门店近期每天的订单量比以往增加了50%，为了保证运力充足，门店配备了40名配送人员，顾客在线上下单后，约30至40分钟就能收到物资。顺丰同城配送员张俊华也向记者表示，近日他的外卖订单量日均约60单，比以往增加了40%左右。
随后，记者又走访了东二新村市场、新村农贸市场、南兴市场等多家农贸市场。走访时，记者看到市场内蔬菜、海鲜、禽肉、农副产品等物资充裕，让人安心。不少档主也反映，目前各类肉菜供应正常，市民多是按需选购。
“肉菜还是要吃新鲜的，我们一般就买一家人一两天的分量。”正在南兴市场选购的市民赵先生说，晚餐他打算给家人做韭菜包子。看到市场上供应充足的粮油果蔬，需要的蔬菜和肉类都能买到，他很放心。
超市针对市民抢购蔬菜行为特意进行标语提醒。珠江时报全媒体记者黄永程摄
走访期间，记者还发现了一个有趣的现象：逛菜市场的年轻人变多了。
在东二新村市场，蔬菜摊主何大姐正忙着招揽生意。看见记者走来，她赶忙向记者推销刚到货的蔬菜，并主动告诉记者哪些是应季蔬菜、哪些蔬菜便于存放。
“这两天多了很多年轻人来买菜，每个人都是问这些问题。”何大姐表示，以前菜市场里基本是中老年人，但最近都换了“新面孔”，她介绍蔬菜的频率也比以往更高一些。
“年轻面孔多了，肉菜的销售量也跟着上升。”何大姐说，很多年轻人为了减少出门次数，更愿意“囤货”。家住桂花园小区的李小姐就一次性购买了300多元的肉菜，还计划买些耐囤放的水果。
价格稳定
大部分农产品供过于求 预计菜价稳中有降
有市民日前反映，受疫情影响，南海“菜篮子”“米袋子”等部分生活物资价格有所上涨。情况到底如何？记者走访发现，商超内的肉菜价格变化不大，农贸市场的肉菜价格稍有上涨，但总体稳定。
南兴市场肉菜充足，市民按需选购。珠江时报全媒体记者郑慧苗摄
“我经常逛超市，发现菜价没什么变化。”宋姐边逛边挑选。她还发现，沃尔玛佛山桂城分店特别推出了29.9元的蔬菜包，内含南瓜、上海青、胡萝卜、土豆等7种蔬菜，能够满足两人两天的需求，方便实惠。
“姜都没涨价，小米辣降价了。”“排骨33元一斤，涨了一点点。”“黄牛肉55元一斤，没有涨价。”……在南兴市场，记者一连问了市场内的几家档口，了解到牛肉、鸡肉、姜等肉菜的价格与3月下旬相比变动不大，排骨、土豆、葱等肉菜的价格与3月下旬相比略有上涨。
档主屈女士表示，部分蔬菜的进货价有所上涨，但是他们主要做的是“回头客”生意，所以售价没有上调。市场内还推出每日特价商品，供市民选购。
南兴市场推出每日特价肉菜。珠江时报全媒体记者杨慧摄
记者从佛山中南农产品批发市场了解到，该市场各类农产品供应充足，价格平稳。猪肉日均交易量4000头，猪肉批发价格8.5-9元/斤；牛肉日均交易量100头，批发价格42-43元/斤；蔬菜日均交易量为3800吨，蔬菜价格总体波动不大。其中，菜心4元/斤，生菜2.6元/斤，萝卜1.4元/斤，土豆1.5元/斤。
受疫情影响，市民购销热情高涨，市场整体交易量有所上升。佛山中南农产品批发市场相关负责人表示，随着近期气温回暖，地方蔬菜上市量增加，猪肉供给整体宽松，大部分农产品供过于求，预计未来菜价稳中有降。
“疫”刻不松
中南市场加强防疫措施 外省大货车报备进场
商超、菜市场既是关乎千家万户的“菜篮子”“肉盘子”，更是疫情防控的“重要阵地”。记者走访发现，面对复杂严峻的疫情防控形势，上述公共场所“疫”刻不放松，都能较好地落实疫情防控主体责任，确保“菜篮子”“肉盘子”的健康安全。
市民进入市场需落实防疫措施。珠江时报全媒体记者杨慧摄
“请扫码打卡，出示健康码和行程卡。”在南兴市场门口，工作人员重复着劝导语，提醒进入市场的市民做好防疫措施。市场入口处，还有智能测温设备快速测量体温，并识别过往人员是否佩戴口罩。
南兴市场工作人员蔡先生介绍，市民进入市场必须落实测温、戴口罩、扫场所码、查验健康码“进门四个一”要求，市场每天都会开展清洗、消杀，尤其是对公共设施进行清洁消毒处理。
沃尔玛佛山桂城分店也严格落实“进门四个一”要求，严把顾客“进店关”。同时，超市内每日例行开展3次消毒工作，工作人员均持48小时核酸检测报告、佩戴口罩上岗，并严格查验进口产品的相关单据证明。
为了让市民的“菜篮子”“肉盘子”又稳又安全，农产品批发市场也积极做好疫情防控措施，保供防疫两不误。
其中，佛山中南农产品批发市场自2020年初开始采取封闭管理模式，只保留南门、北门和西门3个入口，每个出入口安排专职人员24小时把关值守，要求进入市场的人员扫场所码登记、出示粤康码和行程卡，并佩戴口罩、测量体温。此外，粤康码为红黄码、行程卡带星号的人员不得进入市场。
结合近期疫情防控要求，佛山中南农产品批发市场自4月7日起实施蔬菜区外省大货车先行报备进场制度，即蔬菜区经营者提前24小时报备进场蔬菜大货车，经专职检查人员查验后才能进场。不仅如此，该市场还要求外省货车司机按照两点一线进行活动，完成卸货后应尽快离开市场。
外卖配送人员活动范围广，接触人员多，也需要在上岗前、工作中、生活中的各个环节做好准备和防护。近日，张俊华工作量大幅增加，接触的人员也更多，因此他特别注意戴好口罩，做好防护措施。按照公司规定，他还严格落实三天两检的要求。
统筹/珠江时报全媒体记者 杨慧
文/珠江时报全媒体记者 周钊泷 梁慧恩 郑慧苗 杨慧