珠江商报讯记者杜达雄通讯员孔庆武摄影报道:“流口水啦!真心好吃,儿时的味道。”看着上涌花糕新鲜出炉,在场的人无不欢呼雀跃。5月8日是母亲节,当天上午,勒流上涌村委会、上涌社工站联合举办“巧手蒸花糕传承儒文化”母亲节感恩活动,吸引众多村民热心参与。


当天上午,上涌村远峰孔公祠比平常热闹许多。原来,“巧手蒸花糕”活动在这里举行。低筋小麦粉、高活性干酵母、纯牛奶、红枣,做花糕需要用到的食材早已准备好,长辈们和面、切片,小朋友们也在帮手,现场其乐融融。

上涌长者孔宪康介绍,古时候,过年时,家家户户都蒸花糕。“这些年村民过年时也会做。”过年蒸花糕象征着来年的日子会蒸蒸日上,花糕是发面做的,蒸的时候会膨胀起来,所以又象征着发财、发家。糕与“高”同音,而且一层比一层高,寓意日子红红火火,生活年年高、步步高。

勒流上涌村作为顺德区内唯一孔子后裔聚居村落,对优秀传统文化尤为关注。为了让年轻人能够有机会接触传统文化,也借着母亲节传承孝文化,特举办这个活动。“希望小朋友能够传承传统文化,学会感恩。”主办方有关负责人表示。