凌云山下听蝉鸣，偷得浮生半日闲。
高明荷城凌云山下，蜿蜒而平整的公路将石洲村与高明城区连接起来。石洲片区是高明花卉产业的核心地带，随着花卉产业的持续发展，以花为基础，集体验、休闲、餐饮等功能为一体的产业融合新成果，在这里持续发展壮大。其中，佛山市高明旺林园艺有限公司（以下简称“旺林园艺”）打造的旺林花园已经走出了自己产业融合路子，露营、研学、餐饮……在凌云山下休憩，在旺林花园品茶，悄然成为越来越多广佛游客青睐的度假方式。
位于高明区荷城街道石洲村的旺林园艺公司是高明花卉产业的龙头企业。
进驻高明已经17载的旺林园艺，是一个集花卉种植、园林景观、花卉旅游、研学等一体的综合性花卉企业。
旺林花园：新兴的郊区露营地
凌云山下，鲜花盛开。这样的风景在如今的潮流下，便是理想的露营地。
艾媒咨询《2021-2022年中国露营经济数据研究报告》数据显示，露营营地市场2021年规模快速增长，增长率达78.0%，市场规模达299.0亿元，预计2022年增速达18.6%。越来越多的市民选择从繁忙的工作与生活中暂时抽离，来到郊外田野体验露营的乐趣。
一顶帐篷、一帘天幕、一群三五知己，来到旺林园艺露营，可谓一个写意的选择。
旺林花园提供美味多样的点心。
旺林园艺迅速抓住了机会。如今走入旺林园艺位于高明石洲的园区，草地上精致摆放的桌椅以及各样的露营帐篷最为吸引目光。游客只需缴纳合适的费用，便能在园区内进行露营。旺林园艺会为游客提供露营装备，零食小吃，烧烤器具，游客还可以在园区内骑车漫步，欣赏盛开的鲜花，或者参加多肉盆栽DIY、插花等活动。
旺林园艺种有过百种花卉品种。图为游客在园区内欣赏盛开鲜花，拍照打卡。
旺林园艺种有过百种花卉品种。图为游客在园区内观赏盛开的鲜花。
带上拍照的道具，咔嚓一下，超有氛围感的照片即可出炉。
如今走入旺林园艺，游客可以在园区内骑车漫步，欣赏盛开的鲜花，或者参加多肉盆栽DIY、插花等活动。
一铲一土、一选材一造景，在这里，游客可以进行多肉DIY，把自己的“爱肉”种植得既美丽又有创意。
旺林园艺副总经理练继雄表示，现阶段的草地露营只是牛刀小试。接下来，旺林园艺打造的旺林花园将会继续完善。其中今年7月份利用原有玻璃花房改造升级的沉浸式花园便会亮相。花园内保持恒温，让游客能够一年四季风雨无阻进行露营和游玩。花园也具备承办团建活动等集体活动的条件。
旺林花园露营火爆出圈，吸引不少游客慕名而来。佛山日报记者麦颖琳摄
另外，预计到今年国庆假期，万米露营大草坪将会铺设完毕。届时可供游客游玩的空间更加宽阔，还能够为喜结良缘的新人举办草地婚礼。接下来，花宴美食馆、民宿、花卉智慧小镇等设施也将陆续与游客见面。
旺林园艺花园环境优美，可提供企业团建、沙龙等活动。受访者供图
一铲一土、一选材一造景，游客可在园区进行多肉DIY，把自己的“爱肉”种植得既美丽又有创意。
美食相伴：预订制餐饮受青睐
美景配美食。今年年初，旺林花园开始以试运营的方式，为提前预订的游客提供地道的农家菜。如今餐饮服务已经对外开放，不过仍然以提前预订的形式经营。
今年年初，旺林花园开始以试运营的方式，为提前预订的游客提供地道的农家菜。
拥有近30年烹饪经历的朱祖清如今在旺林花园里担任主厨。朱师傅说，旺林花园一经推出预订制餐饮服务，马上得到了不少游客的青睐，很多游客组团前来游玩后，都留在花园饱餐一顿。最受欢迎的菜式有鲩鱼一鱼三味、桂花鸡、洛神花香橙骨等。
旺林花园最受欢迎的菜式有鲩鱼一鱼三味、桂花鸡、洛神花香橙骨等。图为一鱼三味的鱼瘦肉豆腐汤。
旺林花园最受欢迎的菜式有鲩鱼一鱼三味、桂花鸡、洛神花香橙骨等。图为一鱼三味的煎焗头尾骨腩。
朱师傅表示，烹饪所用的皖鱼全部来自石洲本地的山塘鱼，养殖时间达到两到三年，吃起来肉质非常爽滑。“别看皖鱼不大，但是可以做成无骨鱼片，鱼瘦肉可以煮汤，鱼头鱼腩可以煎、焗，一鱼三味可谓物尽其用”。
旺林花园最受欢迎的菜式有鲩鱼一鱼三味、桂花鸡、洛神花香橙骨等。图为鲜花椒特色蒸鱼片。
开阔的田野，使得这里的鸡同样“天赋出众”。桂花鸡这道菜，所用的鸡全部挑选在花园里放养了半年左右的清远鸡。为了让每寸鸡肉都入味，朱师傅在烹饪之前需要腌制一个小时的鸡肉，然后用慢火蒸25分钟。鸡肉煮好了，朱师傅还用产自旺林花园的无公害桂花加入菜肴中，使得鸡肉充满着桂花的清香，十分独特。
旺林花园推出的水晶桂花鸡，选用产自该园区的无公害桂花加入菜肴中，使得鸡肉充满着桂花的清香，十分独特。
使用鲜花烹饪的菜还有洛神花香橙骨。看似普通的排骨配合上洛神花以及香橙，酸酸甜甜的味觉在众多菜式里独树一帜。
看似普通的排骨配合上洛神花以及香橙，酸酸甜甜的味觉在众多菜式里独树一帜。图为旺林花园推出的洛神花香橙骨。
黑枞菌炒雪花牛肉粒弹嫩爽口，颗粒饱满。
旺林花园推出的避风塘大对虾，蒜蓉的独特风味与面包糠融合在一起，满口焦香。
【延伸阅读】：
农旅融合的旺林实践
2005年，在顺德陈村花卉世界有着良好发展基础的旺林园艺看准机会，将一部分花卉种植产业转移到高明石洲，一干就是十余年。旺林园艺于是成为高明花卉产业的龙头企业，为高明花卉产业的集聚与发展作出了不少贡献。正当不少人预测旺林园艺未来发展道路如何走的时候，2019年，旺林园艺在高明石洲定下了产业融合的蓝图。
旺林园艺种有过百种花卉品种。图为游客在园区内欣赏盛开鲜花，拍照打卡。
此举其实谋划已久。早在2014年，旺林园艺顺德公司在当地经营了一家以花为主题的餐厅，游客既能买花赏花，又能品尝美食，亲朋同聚。凭借陈村花卉世界的人气以及花园餐厅的良好体验，这家别具一格的餐厅人气火爆，巅峰时年接待游客量接近20万。
后来花园餐厅未能延续下去，但以花为本，产业融合的想法已经茁壮成长，并最终选择在高明石洲落地生根。旺林园艺副总经理练继雄表示，2019年前后企业开始谋划新的产业布局，并得到了高明区的大力支持。
于是在坚持种植高质量花卉的同时，旺林园艺逐渐加快了三产融合的脚步。种花之余，园区开放市民参观，为亲子家庭、公司团队提供花卉科普、花卉体验、研学扩展的服务。一年四季均有繁花盛开，游客能够现场选花买花，拍照打卡的花卉旅游项目迅速得到市场青睐，农旅融合蒸蒸日上。
练继雄说，未来旺林园艺还将结合实施乡村振兴战略，促进产业振兴的契机，把农旅融合推进到更高的台阶，打造一个综合性的花卉产业项目。
【游玩贴士】
1.露营、吃饭需提前预定，具体价格以实际情况为准。
2.露营装备需客人自带。
3.预定电话：
花小哥：13929190721
花小雪：13825501112
地址：高明区荷城街道石洲村旺林园艺(导航可直接搜索：高明区旺林园艺)
温馨提示：请做好个人防护，配合工作人员做好防疫工作。
文/佛山日报记者何志勇
出镜/佛山日报罗婉琼、麦颖琳、梁永谦、何志勇
图片/佛山日报记者洪海
视频拍摄/佛山日报具宣冶、洪海、邹毅强，实习生陈轩颖
后期/佛山日报具宣冶
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