在广东
夏天几乎占据了全年的一半
大暑作为夏季的最后一个节气
是广东人最独家的记忆
降火消暑的凉茶铺
记录盛夏的胶片机
甜腻的双皮奶
剩下的是无尽的热烈……
“大暑三秋近，林钟九夏移。”
7月23日4时07分
我们迎来大暑节气
常言道“冷在三九，热在三伏”
大暑正值“三伏天”里的“中伏”前后
是一年中最热的时期
都说岭南水果有三宝
荔枝、黄皮和龙眼
当“正气果”黄皮挂满枝头时
就代表夏天的最后一个节气
大暑
带着最火辣的太阳来了！
如果说小暑的热只是“小打小闹”
那么大暑就是最极致的炎热
一年中阳光最猛烈的节气
热到想请后羿来射日
图/佛山日报记者贡阳摄
《月令七十二候集解》中说：“暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”其气候特征是：“斗指丙为大暑，斯时天气甚烈于小暑，故名曰大暑。”
“大暑至，万物荣华。”
大暑节气正值“三伏天”的“中伏”前后
“湿热交蒸”的双重“烤”验
对我们来说是苦夏
不过
猛烈的阳光搭配充沛的雨水
恰恰成了万物肆意生长的“乐夏”
图/佛山日报记者吕润致摄
古人根据对大自然的观察
将大暑分为三候
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一候腐草为萤
盛夏时节的萤火虫，因产卵于枯草上，孵化以后从枯草中飞出，被古人误会为是腐草变成的。
二候土润溽暑
暑，溽湿也，土之气润，故蒸郁而为湿。大暑时节，天气变得闷热，土地也很潮湿，大地犹如一个巨大的蒸笼。
三候大雨时行
自入伏以来，风雷暴雨时而大作，大暑时节更加肆掠，然而到大暑后期，每一场雷雨之后，大地的燥热似乎都会悄然减弱，天气开始向立秋过渡。
“早稻抢日，晚稻抢时。”
大暑是“双抢”的农忙时节
“力尽不知热，但惜夏日长。”
桌上的粒粒米香岂是易如拾芥之事
图/佛山日报记者洪海摄
酷热的大暑时节
广东的街头便是糖水的天下
“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”
仙草又名凉粉草、仙人草
因具有神奇的消暑功效
被誉为“仙草”
来到一年中“最难熬”的日子
连睡觉都像进蒸笼
顺应天时规律
还应晚睡早起
“苦夏”一到
人的肠胃消化也容易变差
不妨来个甜甜的下午茶消消暑
除了传统的凉粉和绿豆
菊花、莲子、百合等
都是清热健脾的绝佳单品
专家建议：此时节要注意预防中暑，合理安排工作，注意劳逸结合；及时补水，尽量少喝冰水；调整好出行时间，尽量规避高温时段出行；注意室内降温；不熬夜，保证充足睡眠；讲究饮食卫生。
在日常餐饮方面，除了要多吃新鲜果蔬外，还应适当多吃些清热祛湿、益气补脾的食物，如荷叶绿豆粥、海米冬瓜汤、老鸭汤、薏仁鲫鱼汤等。
推荐了一些
清热解暑的食疗方
帮助大家度过这个炎热夏日
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茯苓山药龙眼粥
材料：茯苓30克，小米50克，芝麻10克，龙眼肉10克，山药30克，大枣15克，桑椹20克。
制法：茯苓、山药洗净冷水浸泡2～4小时，加适量水用大火煮沸，然后加入小米等其他食材一起小火煮30分钟左右即可。
功效：补气和中。
小米茯苓薏米粥
材料：茯苓30克，薏米15克，白扁豆15克，小米50克。
制法：将茯苓、薏米、白扁豆洗净，放入锅中加2000毫升冷水浸泡4小时，武火煮开后放入小米，改中火煮20分钟即可。
功效：健脾补气，和中益肾，除热解毒，利水湿。
薄荷五豆汤
材料：绿豆、赤小豆、黄豆、黑豆、白扁豆各20克，薄荷5克。
制法：以上五豆清洗浸泡后加水适量，大火煮沸后，小火续煮30分钟，加入薄荷及糖适量再煮5分钟，放温后代茶饮。
功效：解暑利湿，健脾益肾。适合平素身体偏虚，暑热夹湿之人。
当然
别忘了“火爆”这个夏天的消暑新品
土生土长的
“仙草”+新鲜“黄皮”+你爱的茶底
广东街头最清凉茶饮
你值得拥有！
不觉间
已是夏季最后一个节气
走过挥洒汗水的夏
才会迎来硕果累累的秋
愿你觅一方清凉惜一寸光阴
“大暑”到来
广东也进入了全年最热时段
这是一个被热浪席卷的夏天
一大早广东的气温已基本进入30℃+
相对湿度也是在70%以上居多
高气温，高湿度
在此基础上
体感温度一度高达36℃！
对此，需要提醒大家：
天气炎热
记得防暑防晒勤补水
午后高温时段
尽量避免户外活动
警惕热射病
午后容易出现分散雷雨
注意防局地强对流
外出带晴雨伞
方便遮阳挡雨