8月26日，“封开杏花鸡 香飘大湾区”肇庆封开杏花鸡（佛山）品牌推介会在南海举行，来自佛山、肇庆两地的优质采购商、大渠道电商平台、商会、预制菜龙头企业等代表畅叙合作情谊，共话合作愿景。
“封开杏花鸡 香飘大湾区”启动仪式。
活动旨在进一步做好南海区对口帮扶封开县乡村振兴驻镇帮镇扶村工作，推进杏花鸡“12221”市场体系建设，有力推动杏花鸡品牌建设。现场，“封开杏花鸡香飘大湾区”启动仪式、寻味封开之杏花鸡——厨王争霸赛举行，封开杏花鸡“12221”市场体系建设十大行动正式发布。广东盛加农牧食品有限公司等4家企业和4家渠道商与封开杏花鸡签订采购合作战略。
寻味封开之杏花鸡——厨王争霸赛举行。
现场签订采购合作战略。
2021年7月起，南海对口帮扶肇庆市封开县4个镇的乡村振兴工作，按照“1+2+2”模式，由镇街牵头，党政机关和企事业单位进行组团结对，分别是大沥镇牵头帮扶渔涝镇、西樵镇牵头帮扶大洲镇、丹灶镇牵头帮扶平凤镇、九江镇牵头帮扶江川镇。工作队在深入了解当地情况的基础上，因地制宜谋划各类富民兴村种养项目落地，累计投入帮扶资金2608.54万元，金融助理协调发放涉农贷款194.07万元，实施帮扶项目54个。
活动现场。
其中，杏花鸡作为广东三大名鸡，已有1000多年历史。为持续推进乡村振兴和进一步实施农业现代化，封开县大力扶持杏花鸡产业发展。南海帮扶工作队凝心聚力完成大洲镇杏花鸡产业扩大项目，带动了周边农民就业，形成封开县杏花鸡品牌效应。
封开县委书记、县长李亚旭表示，随着消费趋势的发展，封开势必要以杏花鸡作为高端食材，抢抓预制菜风口。作为“世界美食之都”，2021年，佛山预制菜产量约11万吨，产值约60亿元，拥有60家规模以上预制菜企业。南海地处粤港澳大湾区腹地，2小时内可达粤港澳大湾区各主要城市，营销渠道丰富，区位条件优越，产业配套齐全，发展预制菜产业比较优势突出。
“南海、封开两地以发展杏花鸡产业为契机，合作前景广阔。”南海区副区长徐永强表示，杏花鸡进南海，能丰富大众饭桌，成为一道人人称颂的菜肴，也给南海人民带来“口福”，南海支持杏花鸡产业发展，加强优势互补，助推杏花鸡进入南海，进入佛山，带动两地经济实现更高质量发展。此外，还可利用南海的批发市场、商超、电商等平台，扩宽杏花鸡在大湾区的销售渠道。
相关链接
为加快推进杏花鸡产业高质量发展，推动杏花鸡销售，促进农民增收致富。5月28日，肇庆市封开县正式成立封开杏花鸡“12221”市场体系建设行动工作专班，开启“我为农民卖杏花鸡”系列行动。
该工作专班下设9个专责组，围绕推动杏花鸡总产值实现“四个十亿元目标”，在大数据、产销对接、产品品控、互联网营销、精深加工、预制菜研制、对外出口、文化挖掘、电商队伍等方面多措并举推动各项工作落实落细。
文/图 珠江时报全媒体记者 梁慧恩 实习生 何绍堂
通讯员 刘嘉琪