9月12日迎来最后一日中秋假期，你的中秋假期过得如何？中秋节历史悠久，世代顺德人在这个节日留下了怎样的传统文化？不同年代的顺德人的中秋节又是怎样过的？小编带大家穿越时空，追寻本土中秋节的历史文化和故事。
顺德乡村过中秋情景。
食俗
应节食品均有寓意
每逢中秋，应节食品琳琅满目。月饼、炒田螺、菱角、柚子等，你知道这些应节食品蕴含着什么样的文化寓意吗？75岁的麦老太为我们解开疑问。
炒田螺。
麦老太告诉记者，月饼形圆，当然寓意团圆，味道甜美，也寓意生活幸福甜蜜。“顺德人中秋节喜欢准备芋头，但这个芋头也是相当有讲究的。”她说：“我们这里喜欢用红眼芋，不用槟榔芋头。红眼芋头是本土产的，肉质干净没纹理。但槟榔芋头纹理花，本地人认为这是花心的表现，大家还是希望做事要专一。此外，选择芋头，还要选择有芋乸芋仔连在一起的，也就是一个大的芋头旁边又长出有小芋头，这寓意有大有小、子孙昌盛。”
“其实我们所吃的中秋食品，很多都与期望子孙昌盛有关。”麦老太说：“我们喜欢在中秋节吃炒田螺，中秋时节的田螺肥美，但也有很多小田螺在壳内；我们吃的柚子，比较多核，柚子谐音‘佑子’，也是寓意期盼子孙昌盛。”
虽然多数中秋食品与繁衍后代的期盼有关，但也有与期盼孩子聪明伶俐有关，那就是菱角。据麦老太说，二十世纪六七十年代，顺德大良还是以农耕为主，菱角就生长在一些清澈的小水沟旁。每逢中秋节期间，大家就到水沟里采菱角，那场面充满浓浓的中秋味。菱角的“菱”和聪明伶俐的“伶”谐音，因此大家借菱角这应节食品期盼孩子聪明。
故事
“60后”：很怀念深巷里月饼模具的敲打声
62岁的何阿姨年轻时是一位月饼工匠，她在大良的一个村子里经营一家饼店。每年中秋节前半个月，她就和饼店的员工一起手工做月饼。她说：“至今还很怀念我们在深巷里敲打月饼模具的声音。”
昔日的木质月饼模具。
何阿姨告诉记者，以前的月饼馅料比较简单，种类包括红豆沙、黑豆沙、豆蓉（眉豆做）、三仁、五仁，豆沙的用得比较多。做月饼的每个环节几乎都是手工制作，粉团包裹月饼馅料后塞进木质的月饼模具，用力挤压后，就要在桌子边缘用力敲打模具让月饼脱离模具。每一年中秋节前半个月，我们在深巷里的作坊就响起这样的敲打声。“现在还有街坊怀念这种声音，他们说一听到这种敲打声就感觉中秋节越来越近了。”
中秋节应节食品。
“以前的馅料很简单，但大家都很重视送月饼的礼节。”何阿姨说：“我们顺德本地将送月饼给长辈称为‘挽月饼’。那时的月饼包装成一栋一栋的，4个一栋，用白色油纸包好，外面还有一张红色招纸（印有生产商信息的纸）。挽月饼给别人，别人只会‘受’（即拿起）一个，最多两个，剩下的包好，还礼。据说这是有来有回，寓意好意头，其实也是昔日经济拮据，大家都不富裕。”
何阿姨说：“现在月饼包装都很精美，但每当看到精美的包装，我还是想起当年那一栋一栋的月饼。”
“80后”：三个“寿星”一起过中秋
今年中秋节晚上，一个家庭里的三位“寿星”一起戴上生日帽，一起唱生日歌，一起许愿，一起吹蜡烛。这般特别的喜庆场面，80后梁小姐已经过了20多年。
“我在中秋节生日，我妈妈在中秋节生日，我婆婆也在中秋节生日。”梁小姐谈起中秋节三个人一起生日，脸上洋溢着幸福。饭桌上，梁小姐分别为妈妈和婆婆夹菜，妈妈和婆婆也为梁小姐夹菜，这场景的温馨无法言喻。
“这20多年的生日宴菜式，以及月饼馅料，都见证着我们一家人生活水平的不断提升。”梁小姐回忆说：“我记得20多年前我刚结婚的时候，我们三个人生日，就是一起吃一顿丰盛的生日宴，当时的丰盛就是肉类多一点而已，就家里人一起过，有时连生日蛋糕都没有的。但随着我和老公的努力，我们的日子日渐宽裕，生日蛋糕便变成每年必备，从在蛋糕店购买，到预定私房蛋糕。桌上的菜肴，从简单的，到海鲜山珍。月饼也是，以前都是吃最普通的，但现在也会吃名贵馅料的。”
回忆这20多年，梁小姐说很是感触，但让她特别感动的是一家人始终过着幸福的生活。
“00后”：喜欢在中秋节搞搞新意思
每年中秋节，00后卢紫琪总喜欢在中秋节家族聚会时“搞搞新意思”。
穿上古装庆中秋的小孩子。
“暑假期间，我在一本顺德非遗的书本里看到舞人龙，这个相当有意思。”她说：“我们家族有七八个3~10岁的儿童，我想让他们也来舞舞龙。”于是，她找来了一根长长的铁丝，然后从奶奶家阳台的攀藤植物上剪下了一些带绿叶的藤，缠绕在铁丝上，再找来几根棍子撑起来当作舞龙。“家里几个小孩童的抢着玩，但我还觉得缺了灯笼。”她说。卢紫琪看到家里有几个柚子，于是她又剥开柚子，将一根蜡烛放进柚子皮内，便做成了灯笼。“一家人看着这些小孩子撑着‘龙’跑来跑去，他们手上还拿着自制‘灯笼’，特别有意思。”
文/珠江商报记者王艳美
图/珠江商报记者陈炳辉