珠江商报讯 记者何婉媚报道：春节将至，为切实做好辖区餐饮服务单位食品安全工作，有效防范餐饮环节食品安全事故发生，确保群众过一个安乐祥和的春节，1月16日，勒流市监所对辖区内餐饮服务单位开展春节前食品安全检查。
勒流市监所对辖区内餐饮服务单位开展春节前食品安全检查。
此次检查，一是检查经营单位食品安全信息公示情况，是否按要求公示食品经营许可信息、食品安全管理员信息、从业人员有效健康证明等不少于8项公示内容；二是检查原料控制情况，食品及食品原料贮存是否符合要求，分类分架、隔墙离地存放，定期检查并及时清理变质或超保质期的食品；三是检查进货查验、索证索票制度落实情况，是否做好原料采购的索证索票、建立健全进货检验验收制度；四是检查食品加工场所的环境卫生及餐饮具和器具清洗消毒情况，“三防”（防蝇、防尘、防鼠）设备是否完善，餐饮具消毒设施是否正常有效运转等。
此次检查暂未发现问题，工作人员督促餐饮经营者严格落实食品安全主体责任，定期开展自查自纠，按照餐饮服务食品安全标准和操作规范，做到守法经营、规范经营、诚信经营，确保市民春节期间饮食安全。
当天下午，检查组还来到零售药店，主要检查药店是否落实入门戴口罩及测量体温工作；其次检查零售药店是否完善药品安全管理制度，建立药品采购、验收记录台账。此次检查暂未发现问题，工作人员要求经营者落实疫情防控新任务新要求，严格落实药品索证索票和查验货制度，在确保药品来源合法安全的同时加强相关防疫物资的储备，切实满足群众购药需求，保障群众消费安全。
据介绍，当天，勒流市监所共出动26人次，检查餐饮服务单位10家，零售药店3家。接下来，勒流市监所将会继续加大监管检查力度，严把食品安全关，及时消除食品安全隐患，确保辖区人民群众春节期间“舌尖上的安全”。