1月19日，距离除夕剩余2天时间，“美食之都 寻味顺德”岭南年俗嘉年华活动仍在持续火热进行中。本次活动主要涵盖文化、非遗、美食、体育、旅游、促消费等内容，分为“顺德美味”“顺德年味”“顺德玩味”三大板块，活动将持续到2023年元宵佳节。
顺德美食，美味来袭！
当天上午，虽然才10点钟，但华侨城顺峰街内的往来游客已然络绎不绝，其中不少是拖家带口、呼朋唤友，乘坐地铁3号线慕名而来寻味顺德，寻觅经典美食，体验顺德年味。
百米长的顺峰街，沿街分布不少岭南特色装饰的美食店铺，其中一家以“百年传承，纯粮磨制”为主题的佛山老字号“黄均记陈村粉”吸引了不少游客驻足打卡、入店品尝。虽然还未到午餐时间，但店内顾客已有不少。其中有的顾客是顺德本地居民，有的是被“黄均记陈村粉”百年老字号品牌吸引而来的游客，和家人一起品尝晶莹剔透、带着米香的陈村粉，满足味蕾体验。
大良居民张欣欣就是其中之一，她带着儿子体验过美食后表示，“我在附近的逢沙村居住，之前只有在陈村上班的时候能吃到经典的陈村粉，现在这家黄均记陈村粉入驻华侨城以后，让我不用出大良就能带家人品尝到经典顺德美食，非常方便，而且这家店的味道很正宗！”
可汤、可炒、可蒸的陈村粉，不仅深得食客青睐，而且其制作工艺也是非物质文化遗产。“黄均记陈村粉”的老板黄志均介绍，多年来黄均记始终坚持传统制作工艺，以坚守的理念，创新的态度，来制作美食。为保证陈村粉的原汁原味，黄志均坚持用青石磨磨米浆。而在保留传统的同时，他也不忘跟上时代的进步，利用外出参展的机会了解食客的需求。
2023岭南年俗嘉年华活动中，华侨城附近顺德美食除了顺峰街内“黄均记陈村粉”等非遗美食，在2023大良迎春花市内，还有红彤彤的冰糖葫芦、香味四溢的烧烤串儿、精致诱人的甜点饮品，琳琅满目、各种各样的美食，让大良迎春花市充满了烟火气息与顺德年味。
据了解，欢乐海岸plus新春系列活动还将继续，在购物中心、地铁站、戏院、玫瑰广场、牌坊广场、顺风街东街西街，还将举办开运旺场巡游、八色水上飞狮表演赛等节目。届时，岭南年俗嘉年华活动将进一步助力顺德年味。
寻味顺德，等你过年！
“美食之都 寻味顺德”岭南年俗嘉年华已于2022年12月就已启动，嘉年华以“顺德美味”“顺德年味”“顺德玩味”为三大板块，一直持续到2023年元宵节，让广大市民游客在新春期间感受岭南年俗、体验顺德年味、记住乡愁的岭南文化盛宴。
本次嘉年华将整合顺德区各部门、各镇街的文化、非遗、美食、体育、旅游、促消费等内容，以美味、年味、玩味为三大主题板块。嘉年华将充分挖掘整合顺德文商旅体资源并大胆探索融合发展，形成区、镇街、村居三级联动的活动体系，带动顺德文旅乃至顺德经济社会的发展。
佛山地铁3号线首通段已于2022年12月底开通，作为佛山最长、南北贯通的轨道交通大动脉，地铁将为顺德文旅业高质量发展注入新活力，并在更宽视野、更大格局上推动岭南年俗走出去，成为中华优秀传统文化和新时代岭南文化走向世界、影响世界的新窗口。
主办方介绍，“在这里，我们向全国各地的朋友们发出诚挚邀请：顺德不仅仅是最友好的制造业强区，更是充满了人间烟火味的岭南水乡城市，欢迎大家到顺德过一个多姿多彩、有滋有味的新春佳节！”
新的一年，顺德也将继续奋力打造“三个形象、一个 IP、两个高地”，通过一系列的文旅活动、一系列的促消费活动、 一系列的高品质文旅产品，加快打造岭南水乡文旅高地和岭南广府文脉传承创新高地，加快推进顺德文旅行业的全面复苏。
文、图、视频｜佛山日报实习记者常杏 记者杨婷