端午佳节临近，为进一步做好节日期间食品安全监管工作，连日来，高明区市场监管开展端午节前食品安全专项检查，严查冰鲜冻品、蔬菜、禽畜等食用农产品以及粽子等节日食品的质量，督导市场食用农产品快检工作，切实保障广大人民群众食品安全。
本次节前专项检查主要对象为农贸市场，区市场监管局对辖区内农贸市场进行随机突击检查。随后，区市场监管局检查人员协助快检工作人员对市场内冰鲜冻品、蔬菜、禽畜等产品进行抽检，并要求市场内经营户提供产品来源证明，确保产品来源可追溯。同时对快检工作人员进行业务指导，提醒工作人员注意程序规范性，确保人员操作规范、快检数据准确。
本次节前专项检查主要对象为农贸市场，区市场监管局对辖区内农贸市场进行随机突击检查。部门供图
针对端午节期间市民对粽子需求较旺的情况，区市场监管局检查人员还对食用粽加工场所进行突击检查。从检查情况来看，目前企业对加工原辅料进货验证、生产加工过程控制均有所强化，但有少数企业未设置杂物架，存在杂物直接堆放于地面的情况，容易滋生蝇虫造成霉变。检查人员责令经营者立即进行改正，确保生产场所保持清洁卫生。
区市场监管局相关负责人提醒，端午节的节令食品多为熟制或即食食品，如粽子、皮蛋、咸鸭蛋等，市民在购买该类散装贩卖的预包装食品要注意查看包装是否完整，购买粽子时要多看多闻，不购买有露馅、变质和异味的粽子。另外，粽子主要分为新鲜类粽子、速冻类粽子和真空包装类粽子，保存不当易发生变质，粽子、咸鸭蛋等熟制食品都尽量不要反复加热食用。
文/佛山市新闻传媒中心记者陈嘉懿
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