6月24日上午，2023年第九届国笋美食文化节开幕式暨笋王争霸赛在禅城区张槎街道西华里饮食文化城举行。
珠江形象大使展示最终获得冠军的笋王，重达6.79公斤。
现场对笋进行测量。
现场展示着巨大的笋。
农户们带着自己的笋前来登记参赛。
珠江形象大使手捧获得冠亚季军的笋。
记者在现场看到，众多市民前来参加活动，现场人气一片火爆。前来参加笋王比赛的农户们一大早便冒雨抱着自己的笋宝贝前来登记参赛，工作人员细致为每个参赛笋测量数据。
直径4.38米的大盘笋粥更是成为活动现场的人气王，排队的市民长达几十米，大家或自带锅碗，或现场取用一次性碗来排队盛笋粥，巨大的笋粥锅飘出的阵阵香味弥漫现场。
此外，现场还有笋文化创意市集、各种互动游戏等有趣活动，吸引了众多市民参与。
精彩的文艺表演。
对获奖的笋进行慈善义卖。
千人笋宴。
第九届国笋美食文化节暨张槎十大笋菜评选启动仪式。
中午，盛大的千人笋宴座无虚席，每桌有12道美食，鸡鸭鹅鱼俱全，还有冰镇沙口笋刺身、鲜甜沙口笋鱼茸粥等特色笋菜。
文、图、视频/佛山市新闻传媒中心记者周春
活动组织机构：
主办单位佛山市禅城区文化广电旅游体育局
佛山市禅城区经济和科技促进局
佛山市禅城区张槎街道党工委
佛山市禅城区张槎街道办事处
活动承办单位：
佛山市禅城区张槎街道宣传文体旅游办公室
佛山市禅城区张槎街道经济发展办公室
佛山市禅城区张槎街道文体服务中心
佛山市新闻传媒中心
活动协办单位：
张槎街道饮食文化协会
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