“健力宝杯”第十七届佛山三水“西甲”足球联赛即将开踢。看足球健儿驰骋绿茵场之余，三水的美食美景不可辜负。
三水美景遍布南北，美食滋味独特。这里有着壮美的三江汇流地理奇观、天然的生态氧吧、韵味十足的岭南古村，不同美景让人流连忘返；这里不缺肥美河鲜，各种品牌啤酒畅饮，鸡蟹同煲惊艳味蕾，“液体榴莲”闻着臭、吃着香，各式特色美食直击灵魂深处。
心动不如行动。这个夏天，一起游三水、品河鲜、饮啤酒、睇“西甲”！
览三江奇观 亲近自然赏古村
三水的景区景点贯穿南北，亮点纷呈，生态游、古村游、工业游任君选择。
西江、北江、绥江三江相会造就了独特的地理奇观，孕育出广袤的珠三角平原。登上昆都山，饱览三江汇流奇景不容错过。此外，广东最早的海关大楼、广东最古老的火车站、佛山最早的邮局等古韵遗迹布局在西南街道河口片区，诉说着三水拥抱现代文明的往事，值得走进一探究竟。
三水地处西江、北江、绥江三江交汇处。
在三水北部的南山镇，市民游客可以打卡如诗如画的南丹山森林王国，也可以到九道谷景区体验漂流、探险项目。移步中部的云东海街道，亲近自然的打开方式更加多样，赏荷、吸氧、骑行、露营、观鸟都能在这里实现。
云东海国家湿地公园风景优美。
作为岭南水韵之城，三水的古村游同样亮点纷呈。乐平镇大旗头村古建筑群，是粤中地区较有代表性的清代村落；位于白坭镇西北部的佛山文创古镇打造有粮食博物馆、七彩花田、漆艺文创村、西江河鲜美食街等，游古村、品文化、逛花田、尝美食“一站式”打卡。
位于三水区乐平镇境内的大旗头古村。
7月7日晚，白坭镇七彩花田夜游季正式启动。/佛山市新闻传媒中心记者李国珩摄
如果看腻了自然风光，一场新潮的工业游可以带你领略不一样的三水风景。
佛山水都饮料食品产业园内品牌云集，百威、红牛、亨氏、可口可乐、益力多等170多家国内外行业龙头企业聚集于此。百威（佛山）啤酒有限公司对外开放厂区部分区域，啤酒爱好者在这里可以近距离了解啤酒酿造工艺，感受国际化啤酒魅力。
佛山水都饮料食品产业园内，位于百威大道1号的百威英博（佛山）啤酒有限公司的厂区。
本届佛山三水“西甲”赛事期间，三水一年一度的啤酒节活动将在西南街道云秀片区啤酒广场开幕，市民游客可以一边看球、一边“嗨”啤，开启狂欢一“夏”。
肥美河鲜好滋味 “液体榴莲”食过返寻味
在三水，总有一种味道让你流连忘返。
正值开渔季，品尝三水河鲜是寻味首选。肥美的河鲜无需复杂的烹饪手法。经过短时间的猛火清蒸，河鲜保留原色、原汁、原味，其味鲜肥美足以让食客回味无穷。
三水厨师展示刚刚捞起的北江翘嘴鱼。
味道鲜美的三水河鲜。
在三水，疍家美食也不容错过。“鸡煲蟹”“瓦鐣鸡”“清蒸西江嘉鱼”等疍家菜，正是数百年来西江疍家人流传下来的传统美食，值得一试。
鸡煲蟹。佛山市新闻传媒中心记者杨立韵摄
近期，有着“榴莲液体”之称的三水臭屁醋先后登上央视节目、收获影帝梁家辉点赞，火爆出圈。臭屁醋闻起来臭、吃起来香，且具有消杀细菌、健胃消食、软化血管等功效，被称为“长寿醋”，是三水独特的美食文化名片。
三水臭屁醋在加入牛肉、鸡肉、猪蹄、玉米、梅菜和番薯等配菜后，味道酸甜可口。/佛山市新闻传媒中心记者赖基润摄
正值夏日，荷花飘香不仅出现在荷塘，还出现在三水食肆的餐桌之上。位于云东海街道的今日城大酒楼推出荷花宴——通过粤菜烹饪技艺，将荷花、莲藕、荷叶、莲子与三水本土特色食材巧妙融合，颜值口味双在线。
菜品“荷塘映月色”。云东海街道供图
重点园区
佛山云东海医药健康产业园
佛山新能源汽车产业园（北园）
大塘新材料产业园
大同湖科技产业园
聚龙湾智能装备（储能）产业园
佛山水都饮料食品产业园
加快迈向3.0现代园区，厚积三水制造业当家信心与底气。
景点推荐
三江汇流：西江、北江、绥江三江交汇于此，珠江三角洲肇始于斯，三水由此得名。
南丹山森林王国：为三水天然氧吧，内设玻璃桥、林海飞索、七彩滑道等游乐设施，推出星空露营基地，可以满足一家大小的游玩需求。
河口百年火车站主题公园：位于西南河口的三水老火车站，是具有百年历史的广三铁路终点站，附近的文塔更是具有四百年历史的建筑。文塔欢乐世界内的粉色浪漫摩天轮，满足你的少女心。
云东海国家湿地公园：典型的城市湿地，不仅有优美的生态环境，还有网红村、文创店铺、特色美食等可打卡。
美食指南
三水河鲜：鲜、嫩、爽、滑等特质在三水河鲜上表现得淋漓尽致，无数食客“吃过返寻味”。
三水臭屁醋：距今有着2000多年历史，常搭配新鲜的鸡肉、猪手、黄豆、生姜、番薯、鸡脚、梅菜等配菜，制作成臭屁醋火锅，闻着臭、吃着香。
鸡煲蟹：鸡肉与毛蟹同煲，味道层次更为丰富。用鸡煲蟹的汤汁拌饭，是这道疍家美食的隐藏吃法。
餐厅推介：醋回味一煲、醋意无限、长四嫂农庄、桥丰裕农庄、水上人家（桥东街分店）、卖鱼灿、芦江渔村、艇上人家鸡煲蟹（白坭店）、今日城大酒楼
文/佛山市新闻传媒中心记者何艳纯 通讯员三宣
图/佛山市新闻传媒中心记者王澍（除署名外）