天气炎热潮湿,你有没有感觉身体困重、乏力,极易疲劳,食欲减退,头昏昏沉沉,有些人的手上、脚上还会长一些透明的小水疱……从中医的角度来解释,这都是“湿邪”惹的祸。
夏至到处暑的这一段时间,中医上把它称为“长夏”。长夏热蒸湿动,暑湿之气弥漫,故夏季多夹杂湿邪为病。湿为长夏主气。因此,在夏季除暑热病症外,常伴有湿邪病症。《素问》有云:“脾主长夏,足太阴阳明主治。”即夏季最容易致病的是湿邪,而夏季养生,以健脾为主。
禅城区人民医院主治中医师杨小燕表示,祛湿不应仅仅是清热祛湿,还需健脾,她建议有“湿重”症状的市民,可以到中医门诊进行体质辨识,进一步对症下药祛湿。
如今正是祛湿好时节
杨小燕介绍,从中医的角度来说,夏季最容易致病的是湿邪,而夏季养生,以健脾为主。脾除了主管运化食物,还主管运化人体内的水湿。《内经》云:“脾喜燥恶湿。”所以脾最怕“湿气大”的气候。一到夏季,脾容易被湿邪所困,导致脾的水湿运化紊乱,不能正常发挥它吸收传输水精、调节水液代谢的功能,出现一系列水湿停滞的症状。
湿邪损伤脾胃功能,而脾胃虚弱则更加难以运化水湿,恶性循环。所以湿邪相关的疾病往往缠绵难愈,反复发作;在治疗和养生保健时,恢复和强健脾胃的功能是非常重要。
因此,杨小燕强调,祛湿不只是祛湿,祛湿的根本在于健脾胃。
如今,处暑将至,按《黄帝内经》的“五运六气”养生理论,处暑乃至白露期间,养生是以防湿为主。因《黄帝内经》认为一年不仅有四季之分,还有“六气”之分。“六气”分别与自然界的风、热、暑、湿、燥、寒之气相应。
其中风气盛行于大寒后春分前,包括大寒、立春、雨水、惊蛰4个节气;热气盛行于春分后小满前,包括春分、清明、谷雨、立夏4个节气;暑气盛行于小满后大暑前,包括小满、芒种、夏至、小暑4个节气;湿气盛行于大暑后秋分前,包括大暑、立秋、处暑、白露4个节气;燥气盛行于秋分后小雪前,包括秋分、寒露、霜降、立冬4个节气;寒气盛行于小雪后大寒前,包括小雪、大雪、冬至、小寒4个节气。
可见,秋季前3个节气是湿气盛行之时,后3个节气才是燥气当令。虽然我国幅员辽阔,各地入秋有早晚,但在大暑、立秋、处暑、白露这4个节气期间都要慎防湿气伤人。
经常犯困起湿疹 可能需要祛湿
如何判断自己是否需要祛湿呢?杨小燕说,如果出现以下几个症状,可能就要注意了。首先是舌苔厚腻。正常舌苔应该是薄白的,当舌苔颗粒细腻致密,揩之不去,刮之不脱,舌面上有一层油腻状黏液的苔质时,为腻苔;苔质较厚,望之不能见底,为厚苔。晨起漱口对镜看一下舌苔或许会让看到身体是否有异常。还有的人到了夏季就感到口中腻腻的,带点苦味,即使美味佳肴食之也索然无味,也要注意自己是不是有“湿”。
其次是起湿疹。夏季是否容易起湿疹,主要与体质有关。比如湿热重的体质,在抵抗力下降的阶段,湿邪刚好侵犯皮肤,就可能引发湿疹。而夏季湿疹高发,原因有二:一是因为夏季多雨,外界环境潮湿;二是炎热天气,人们喜欢吃生冷瓜果、冷饮来解暑,导致脾胃运化水湿的功能下降,体内内生湿邪。外湿加上内湿,湿疹就容易发作。
此外,也有人觉得平时工作生活也不是很累,但总经常犯困、没精神、没有食欲。杨小燕表示,湿邪的特点是重浊、粘滞、阻滞气机。一旦受湿邪困扰,人体就会困重,尤其是头部,“因于湿重如裹”,也就是说身体会出现浑身困倦,没有力气的症状表现。另外,因为脾脏喜燥恶湿,对湿邪十分敏感,所以脾脏很容易受到湿邪的侵犯,一旦脾阳运化功能失调,食欲就会欠佳。
杨小燕还补充说,湿邪“伤害”了中焦的脾胃后,它进一步就会影响到下焦,我们的肾脏和膀胱就属于下焦的范畴。湿邪导致小肠分清泌浊的功能下降,清浊不分,就会大便稀溏;而小便色黄,同样也是小肠受湿热入侵的表现。
清淡饮食 少吃寒凉食物
杨小燕表示,夏季饮食宜清淡,适当带点苦和酸。清淡的食物有利于消化吸收,同时从中医的理论,淡味能渗能利,有利湿渗水的作用,对脾胃好;苦味能清泻祛湿;酸味开胃又能收敛固涩。可以适当吃一些药食同源的食物,如:薏苡仁、芡实、山药、莲子肉,它们都具有健脾利湿作用。还可以按摩或是艾灸足三里、丰隆、阴陵泉等位于脾经、胃经上的穴位,也都能起到健脾利湿的功效。
夏季的烈阳多雨阻碍室外运动,但身体锻炼不能因此停止。可以改为在室内打八段锦或太极拳等传统健身功法,这对增强全身正气,包括脾胃正气,是非常有帮助。
值得一提的是,在健脾的同时也要注意避免“伤脾”。杨小燕提醒,夏季饮食需节制,尤其是如今立秋已过,应尽量不吃冰淇淋,不喝冰饮料。空调电扇的使用要适度,因为不只饮食,过于贪凉也会损伤脾阳、驻留湿邪。
调饮食,慎起居,规律运动,再结合中医的应季保健方法,可以更好地度过湿热夏季。
此外,如今网上也有不少号称有祛湿功效的药品或保健品,杨小燕建议,市民可以先到中医门诊进行体质辨识,听从医生建议来选择合适自己的产品。
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夏秋祛湿汤方
薏苡仁冬瓜猪肉汤
原料:薏苡仁10克,扁豆10克,陈皮5克,冬瓜(连皮)500克,猪肉400克,生姜适量。
做法:猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净,冬瓜(连皮)洗净切块,生姜切片。上述用料一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮1.5小时,调入精盐即成。
功效:夏季祛湿。此汤偏寒凉,脾虚便溏者不宜。
鲜土茯苓煲瘦肉
原料:鲜土茯苓200克、马蹄10个、红萝卜、连须玉米各1条,蜜枣3个,陈皮1/3个,猪瘦肉400克,生姜3片。
做法:鲜土茯苓切块,马蹄去皮,红萝卜、玉米切段,蜜枣去核,陈皮浸泡;一起与猪瘦肉、姜下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。
功效:清热祛湿。此汤偏寒凉,脾虚便溏者不宜。
茯苓双豆祛湿汤
原料:茯苓30g、赤小豆30g、炒扁豆20g、陈皮5g、生姜2片、 瘦肉300g。
做法:将所有原料洗净备用,放入大炖盅内,加适量清水,加盖后隔水炖1小时,调味食用。
功效:健脾和胃,清热祛湿。
五指毛桃赤小豆芡实薏米土茯苓瘦肉汤
原料:五指毛桃30g、赤小豆30g、炒薏米20g、芡实30g、土茯苓30g、陈皮5g、生姜2片、 瘦肉500g。
做法:将所有原料洗净备用,放入大炖盅内,加适量清水,加盖后隔水炖1小时,调味食用。
功效:健脾和胃,清热祛湿。
祛湿茶方
原料:五指毛桃30g、茯苓30g、芡实30g、陈皮5g、菊花10g
做法:将所有原料洗净备用,放入养生壶里,加适量清水,煲半小时即可。
功效:健脾和胃,清热祛湿。
陈皮茯苓茶
原料:茯苓30g、陈皮5g
做法:将所有原料洗净备用,放入养生壶里,加适量清水,煲半小时即可。
功效:具有健脾、行气、利湿、化痰的作用,对减肥的人群有一定帮助。
文/佛山市新闻传媒中心记者曾雪莹 通讯员张秋桥