究竟是哪里的美食，即使交通并不十分便利，也能引来八方食客？答案是勒流街道扶闾村的见龙鲤鱼沙山庄。2月17日大年初八，记者走进了这座食肆，只见这里绿树环水，春意盎然。虽然是春节假期的最后一天，仍然有不少顾客前来品尝佳肴。
见龙鲤鱼沙山庄。
春节期间，见龙鲤鱼沙山庄不打烊，并推出了贺年开运盆菜、特色佳肴等新春菜品供顾客选择。招牌的北江河鲜、脆皮鸡、猪肚饼、黑椒焗罗氏虾、鲟龙鱼羊鲜、招牌蜜招骨、橙汁牛肋条、香茅乳鸽、连州高山冠脆梨干浸青头鸭等菜式同样备受顾客欢迎。
每一道菜，都能看出店家在粤菜传承及开拓创新方面的巧思。店里光是罗氏虾就有三种做法：胡椒焗罗氏虾是大众普遍接受的口味，代表着成熟稳重；黑椒牛油焗罗氏虾符合年轻人的喜好，新潮时尚；拉丁虾是沙拉做法，酸酸甜甜，如同娇俏的少女。
看得见的新鲜和美味。
连州高山冠脆梨干浸青头鸭，只用青头鸭和连州脆梨干加清水煲汤，不加任何调料，连广东煲汤中常用的姜片也不加，最原始的梨香清甜味道浸润到汤水和鸭肉中，美味、降火，还滋补。
其他菜式同样让人食指大动。比如橙汁牛肋条，选用肥瘦相间、口感软嫩的牛肋条，搭配色泽金黄的薯条，用橙子酱点蘸，味道层次十分丰富；香茅乳鸽，将肥嫩的乳鸽用别称柠檬草的香茅煎焗，吃起来齿颊留香……
优质的出品吸引了众多食客前来。
值得一提的是，除了味道，见龙鲤鱼沙山庄也十分注重原料的挑选，从源头保证出品的质量。比如连州脆梨干产自店主在清远连州的农场，连州菜心也是他们自家产品，河鲜就产自勒流本土，从靠打渔为生的见龙村民那儿收购，每天都是新鲜打捞上岸……
食客纷纷点赞。
美食配美景，对于广大食客来说，是一大乐事。见龙鲤鱼沙山庄的亮点之一，也是将粤菜与勒流水乡之美紧密融合。该山庄经理廖杏烨告诉记者，这里靠近鲤鱼沙岛，鲤鱼沙岛是佛山市顺德区河心岛生态修复工作的重要试点岛屿，目前已经成为勒流的一处生态瑰宝，由于山庄视野开阔、风景优美，受到了不少市民游客的青睐。
环境优美。
其实，见龙鲤鱼沙山庄的交通并不便利，如果从勒流出发，那么就要驱车去到扶闾渡口，再乘坐渡船上岸，否则就要从菊花湾大桥绕佛山一环前往，或者从龙江走乐龙路前往。但是，酒香不怕巷子深，即使如此，见龙鲤鱼沙山庄的生意还是越来越好。春节期间这里的生意持续火爆，每天房间均有10多张桌子被预订，店里也特意增添了人手，为食客提供优质服务。
文、图/佛山市新闻传媒中心记者马顺平 莫胜娜