为确保学校食品安全，保障学生身体健康。6月20日，醒华小学迎来了一次特别的检查。丹灶镇党委副书记、镇长钟强，副镇长李终胜，丹灶镇教育发展中心主任何永绍到访学校，对饭堂的食品安全进行了全面细致的检查，并与学生们一同享用了午餐。
在检查过程中，检查组一行对醒华小学饭堂的食品安全工作给予了高度评价。他们详细了解了食材的采购、储存、加工和烹饪等各个环节，并询问了食堂管理人员的日常操作流程。同时，他们还检查了食堂的卫生状况、餐具消毒等情况，确保每一个环节都符合食品安全标准。
检查组一行对醒华小学饭堂的食品安全进行检查。
为了更深入地了解饭堂的实际情况，检查组还与学生们一同排队取餐，并在餐桌上共同享用午餐。他们一边品尝着美味的饭菜，一边与学生们亲切交流，听取他们的心声和建议。整个午餐过程充满了欢声笑语和温馨氛围。
丹灶镇党委副书记、镇长钟强排队取餐。
在与学生们的交流中，钟强亲切地询问了学生们对饭堂菜品口味、营养搭配等方面的意见和建议。学生们纷纷表示，饭堂的饭菜质量很好，口味丰富多样，而且营养均衡，让他们吃得安心、吃得健康。
丹灶镇党委副书记、镇长钟强与学生一起用餐。
此次检查不仅是对醒华小学饭堂食品安全工作的一次全面检验，也是对学生们身体健康的一次深切关怀。据悉，醒华小学现有学生1302人，厨房建筑面积1646.61平方，可同时容纳700人就餐。建校三年来，学校厨房被评为佛山市A级厨房，南海区健康营养饭堂。学校严格执行食品原料进货查验制度，确保所有食材来源可靠、质量合格；加强了对食堂从业人员的培训和管理，所有从业人员均持有健康证和培训证，并定期进行食品安全知识培训，建立食品留样制度，确保食品安全可追溯；落实陪餐制度，及时了解食材到底新鲜不新鲜、味道好不好、价格贵不贵，增加学校领导与学生接触的时间，听取学生的反映，及时发现存在的问题；实施“明厨亮灶”工程，将食品加工制作过程的关键部位和重要环节通过“视频厨房”方式展示给上级监管部门和师生，实现阳光操作和透明化管理。
醒华小学学生用餐。
醒华小学校长区瑞鹏表示，将以此次检查为契机，进一步加强食品安全管理工作，确保食品安全无死角、无盲区。同时，学校也将积极听取学生们的意见和建议，不断改进和完善饭堂的菜品和服务质量，为师生提供更加优质、健康、美味的饮食环境。
文/图 南海融媒记者 江秀珍